フライパンでフライドポテト

　今日もひどい暴風雨。職業上絶対にない方がいいので、心も沈みます。
　転勤して初年なので、「自分がこの地に来たからだ」なんて思ったりもします。
　思えば、余市に行った時も初年目は台風被害がありました。あの時は自分で力になれることもあったけど、今の自分にはこの地でやれることも無し。

　ほんと、後悔と暗い気持ちになることばかり。グダグダ言っててもしょうがないけど…
　職場以外の付き合いも無いので、気分転換や愚痴を言う場所もなく。

　最悪な気分。もしも、時間をさかのぼれるなら去年の今頃に帰りたいです。


　ま、人間は食わなければ生きられない。
　あまりの暴風雨に買い物をする気にもならないので、家に直行してあるものを食べる。



　巨大なジャガイモ。
　一人で食べるには、１個で十分、これだけでいい。




　なので、フライパンでフライドポテトに挑戦。
　残った油を処理できないので、あくまでフライパン。
　油を大目に引いたフライパンでニンニクを炒め、香りが出たら細切りにした芋を投入。






　丁寧に混ぜながら、炒めること１０数分で火が通りました。
　
　冷蔵庫に入っていた豆腐と一緒に晩御飯。変な献立ですがタンパク質と澱粉をとれたかと。

　キャベツもあったけど、さすがに今日は出しませんでした。