大盛のうどん定食（呉市広）

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大盛りに行ってきました。
ランチが控えめになってきましたというのもピンと来ないかもしれません。
ラーメンとチャーハンというセットが最近減りましたという方があってるのでしょう。



大盛りでは、ほとんどが田舎定食という日替わり定食を食べているのですが、
入口に今日のメニューが書いてあるのでそれを見て決めます。
この日は、豆腐ステーキだったので、ちょっとヘルシーすぎると思い、
うどん定食にしました。



これがうどん定食。この組み合わせは、うどん以外に茶そば、にゅうめんとあります。
うどんは、讃岐風ですがそれよりも細めです。
呉と讃岐の中間と思っていただくと太さやわかさがイメージできます。



いい出汁です。呉のうどんがうまいというのは、この地域に住む人の好みとよく合うということなんでしょう。
ここのうどんも出汁がいいです。



うどんに巻き寿司といなり寿司がつきます。
食堂だけになる前はもともと寿司の持ち帰りもあった店なので寿司もおいしいです。
水っぽくなくさっぱりしていて、米粒がしっかりしています。



大根なますは、田舎定食にもついているものです。
そして、茶碗蒸しです。
これも今回のおめあてのひとつです。
定食のセットを茶碗蒸しを手前に出してくれました。

うどんを先に食べるか、茶碗蒸しをたべるかですが、
まずは熱々の茶碗蒸しを食べます。食事の後半で食べるイメージがありますが、
茶碗蒸しは出来立てがいいです。



ひとり席のカウンターがあるのも落ち着くし、人数がいれば、和風の作りの店内は人テーブルずつ区切っているのでほかのお客さんが見えなくて、その落ち着きも人気なのかもしれません。



体が今求めている感じは、こんな食事です。あっさりがいいようです。

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