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次の松山出張は令和５年１月１８日(水）１９日（木）です。
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中華料理というかラーメン店というか、昔ながらの人気店が熊野町にあります。
地元の人がいっぱいいくので駐車場３台はいつも埋まっているようです。
店に近づいたときに近くにいた人に限界の駐車場はどこですかと尋ねると、ここですよと
店の裏側を案内してくれたのですが、いっぱいでここで待っとくしかないねと教えてくれました。
それからしばらくしてお客さんが出てきたので意外と早くは入れたほうかもしれません。
店内のメニューはこんな感じです。店に入ってすぐの左にある二人席に座りました。
おじいさんとおばあさんがやっている店で、作る方が大変なので、食べ終わった食器をか尋ねるのに時間がかかります。
他のお客さんがふと立ち上がって、かたずけていました。これも昔ながらの店の良さがあっていいですね。
ほとんどの人の注文がラーメンです。そしていっぱい食べる人は焼きめしをつけます。
セットではなく、それぞれ単品であわせて１０００円。量的にも両方食べられるぐらいの量でした。
ラーメンはこんな感じ。スープは醤油とんこつのようですが、他の店と比べて見た目よりもかなり
あっさり感があって食べやすいです。こってりしていませんね。
麺が少なめというかスープがたっぷりというか、その中にチャーシューがありました。
しゃきしゃきのもやしと麺を一緒に食べます。そしてたっぷりのスープを間で飲めます。
店内は年季がはいっていますがそこがまたいいという人も多いと思います。
鉄板があって、そこに座れるのは正面ふたり横に一人というぐらいの大きさです。
そこでセンマイとかやいてもらってラーメンと一緒にという人もいます。
昼から軽く一杯飲める人のビールはおいしそうです。
焼きめし。炒飯ではなく、焼きめしというのがいいですね。
全体に混ざっていませんね、と思ってしまうのは違っていて、れんげで軽くほぐすように
まぜるといい感じになりました。さあ食べようというときのちょっとかき混ぜ、これでいい味の焼きめし。
パラパラ系ではなくしっとり系とネットでは見たのですが、思ったよりパラパラでした。
ラーメンと相性の良い焼きめしでした。
繰り返しよく行く人の気持ちがよくわかりました。
昭和の時代の店が少しずつなくなっていっています。という意味で今のうちにとあちこちに行っておきたいと思います。
撮影機材 ＳＯＮＹ ＲＸ１００ｍ６
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、不妊症、冷え性など、姿勢を整える整体院 身体均整 木村
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