黒瀬町。今、国道より外れた道を通ると田んぼに稲が実っています。
おいしいごはんになりますね。
カレーを食べたくなりました。今、カレーというので閃くのが国際大学のすぐそばにあるカレー屋さんです。
キートン呉店をやっていた人ですから、カレーは好みのコクのある深い味わいのあるカレーで日本人好みによくできていると思います。
今は、つぼ焼きカレーではなく、白い皿で出てくるのですが、調理の様子をみていると仕込みがしっかりしている感じです。
ビーフを炒めているときも高級そうな肉を使っていました。
メニューにいくつか、「おすすめ」と小さく書かれています。
チキンカツ、ハンバーグ、ホルモンなどです。
その一つのホルモンカレーにしてみました。
こういう組み合わせを他の店で見たことがないので、これはぜひ食べてみようと前に来た時に思ったのでした。
前回記事はこちら
そして、今思っているのは、ビーフカレーではなくスペシャルビーフというものです。
ホルモンとカレー。よく合います。牛筋カレーというのがありますが、あれをもう少しトロッとまろやかにした感じの味わいです。
カレーの辛さはＡからＺまでありますが、たしかＯぐらいにしたと思います。
もう少しいけそうです。いけそうというのは耐えられるというのではなく、ちょうど好みの辛さを探した場合に
もう少し言ってもいいかなというぐらいの辛さなので、普通の辛さを好みの人でも食べられます。
常連さんらしき人は、大盛のハンバーグカレーを食べて、さらに持ち帰り用を作ってもらっていました。
みんなカレー好きですね。
米が好きなので、ご飯にかけて食べるのがやはり一番好みです。
ここのサフランライスの炊き具合もとても好みです。カレーが良く絡み合う米と米に隙間がある感じです。
カウンター席で、今日は、これ、この辛さでと注文して本を開いて待ちます。
目の前が調理している厨房という席はいいものですよ。今、自分のものがそこで作られている感じが。
これもカレー屋さんによくあるパターンでもあります。人と人が近い、そこが落ち着くのでしょうか。
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