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松山に出張して、初日は忘年会だけの予定だったのですが、朝から行って整体をすることになりました。
久万高原からと伊予西条から来てくれます。
さっそく、一人を調整していい感じで終われた午前ですが、次の時間までに余裕ができたので
弁当は買わず、以前から気になっていた踊るうどん永木に行ってきました。
この店は、オープン当初から今のオーナーは変わっているようですが、最初に松山に来たころから
三津浜で降りると踊るうどんがあるなぁと記憶していたのです。
うどんやさんらしい木の作りの店内ですが、カウンター席はとても分厚い板でした。
おでんがあっても似合いそうな店です。
店員さんに人気とおすすめを聞いてみると、肉ぶっかけがよさそうなのでそれにしました。
てんかすや七味、しょうがなど好みで入れるのですが、ここは、あまり変化を加えず提供されたものを
基本に食べて、ちょっとだけ七味をいれました。
少し薄味です。これはもう少し濃いほうがということではなく、この薄味こそうどんの麺がいきるというもの。
麺そのものを楽しめます
かたすぎす、柔らかすぎず、もちもち感があって、太さも讃岐風に太いのですが、
コシにこだわっていないというか、もっちり感こそうどんのうまさということですかね。
肉は少し甘めの味が付いていますが、これもあっさりとしていていいです。
食べていると、途中でスープのようなものを持ってきてくれました。
かけうどんの出汁です。お試しくださいとのこと。
これがいりこだしが良く聞いているのです。なるほどね、こういうのもありですね。
次回いくとしたら、カレーうどんを食べてみたいですっかね。和風のおいしいカレーがいただけそうです。
一緒に行った人は、昔懐かしい、アルミ鍋の鍋焼きうどんでした。
松山の鍋焼きうどんはこの入れ物ですね。
わかめがたっぷりはいっていておいしそうですね。
もういっぴんは、玄米のいなりがあったのでそれをいただいたのですが、人気で完売でした。
冷凍で納めているものを解凍してだせるというので熱いいなりでもいいかといただきましたが、
玄米もうどんと相性がよさそうです。
程よい薄味、これがまた食べたいという気になるんだと思います。
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柔らかいのに姿勢が変わる整体 身体均整・木村 TEL 0823-73-6879
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