もんごい亭

昨日はつきに1度のカルチャーセンターで陶芸教室の
方の体の調整に行ってきました。

今日は男性で始めての方もいらっしゃいました。
説明するほどの
「うんうん、なるほど～」「そういわれてみるとそうだねぇ～」
「あ～、いつも逆のことやってますねぇ」
と感心されました。

なかなか腰、肩、首の凝りが解消されたようです。
定年後の陶芸はとても楽しいそうです。
やりたいことが続いてあるというのは元気な体を取り戻す
大事なことだと思います。

さて、帰りはたまの広島なのでどこかで食べて帰ります。
今回は、南区丹那町にこの春オープンした
「もんごい亭」です。
もともとは安佐北で、ねがぶラーメンＭＯＮＧＯＩ　として
人気を集めていたようです。

隣には、ぐっつり亭、その隣は魚料理の豊島です。
ちょっと入り口がわかりにくいですが、穴場ですね。

藻塩ラーメンもあるのですが、味が想像できそうなので
めんごいラーメンという店のおすすめをいただきました。

そしてあわせていただいたのが漁師飯。
メニューをみて漁師という文字に引かれ注文してみます。
これは、季節の魚の炊き込みご飯です。
今回はたこめしでした。味付けはあっさりしていてたこの風味が
しっかり感じられます。これだけでもけっこうご馳走です。



これが、もんごいラーメン。
えび味噌入りニンニク醤油ラーメンです。



スープを飲んでみると、醤油というより、ちょっと塩の感じ
もあります。
えびの香、漁にでていた漁船が港にかえってくる
絵が浮かんできます。

麺の細さもスープとよく絡みます。
チャーシューもしっかり煮込んだ感じはなく、あっさりでした。
素材がいいからできるだけそれを変えないようにという
ことだと思います。
たべるほどに塩の強さを感じてきましたが、海の男のラーメンという感じです。

あわびとかさざえなどの刺身も食べてみたい感じの
漁師飯ともんごいラーメンでした。