思いつきの料理

お昼の料理です。

真ん中辺りだけを茹でた白菜・・・

焼いたイカに柚子皮とアクセントに紅しょうが・・・

昆布茶に片栗でとろみをつけて・・・あんかけ風に〔思いつき料理です〕




白菜のスープ煮込みです。

味は、塩とハムとコンソメ一個・・・

シンプルだけど美味しかったですよ～

白菜一個を五人で食べてしまいます。




塩辛を作ろうと思って買ったイカの肝を煮込んで・・・

そこに豆腐を・・・

思いつきの料理でしたが・・・想像以上に美味しく食べられました～

内臓も捨てずに利用できないかと考えてます。


イカの身はアニサキス予防の為に冷凍・・・

明日は塩辛に変身～