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最近、なかしましほさんのレシピ
のカステラにはまっている![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0209.gif)
(「まいにち食べ
たいごはんのようなシフォンケーキの本
」より)
今までに
プレーンカステラ 二回
チョコカステラ 二回
ゆずカステラ 二回
作った。
失敗した
こともあったけど、どれもおいし
いかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
あと、作っていないのは、
コーヒー
カステラ
酒かすカステラ
どちらを作ろうか、迷って
いた。
コーヒー
カステラを作るには、材料にコーヒー
リキュールが必要。
酒かすカステラを作るには、酒かすを買ってくる必要がある。
毎年、私は生姜がいっぱい入った甘酒を作るのだが、今年はまだ、作っていない。
なら、酒
かすを買い
、残りで甘酒を作ろうかな、と思った。
それで、酒
かすカステラを作ることにした。
できたのは、写真![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0068.gif)
本当は酒
かす30gでいいのに、なんとなく40g入れた。
その分、砂糖を10g減らしてみた。
食べて
みたら、酒
かす風味たっぷり。
甘さもちょうどよい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
おやつに食べると、2切れくらい、食べ
たくなる。
(食後のデザートとしては、一切れで充分満足
)
生地はとってもしっとりしている。
おそらく、酒
かすの効果。
それがまた、おいしい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
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作った。
失敗した
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あと、作っていないのは、
コーヒー
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酒かすカステラ
どちらを作ろうか、迷って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0209.gif)
コーヒー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0051.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0051.gif)
酒かすカステラを作るには、酒かすを買ってくる必要がある。
毎年、私は生姜がいっぱい入った甘酒を作るのだが、今年はまだ、作っていない。
なら、酒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0240.gif)
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それで、酒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0240.gif)
できたのは、写真
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本当は酒
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その分、砂糖を10g減らしてみた。
食べて
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甘さもちょうどよい
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おやつに食べると、2切れくらい、食べ
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(食後のデザートとしては、一切れで充分満足
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生地はとってもしっとりしている。
おそらく、酒
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