拝啓、世界の路上から

ギター片手に世界を旅するミュージシャン&映画監督のブログ(現在の訪問国:104ヶ国)

ダ・ミケーレのピッツァ・マルゲリータ(ナポリ/イタリア)

2011-09-23 | 世界の食


ピッツァの本場ナポリで最も行列ができるお店、ダ・ミケーレ(Da Michele)のピッツァ・マルゲリータです。

1時半過ぎに訪れた所、店の外に溢れんばかりの人が待っており、レジで受け取った番号が68番、10分待ってようやく最初に呼ばれた番号が28番と、これは何時間待てばよいのだ?と思わず途方に暮れました。

でも多くは持ち帰り希望の人達らしく、入り口付近でさらに15分程待っていたら、店員に1人か?と聞かれ、そうだと答えると、そのままテーブルまで案内してくれました。

自分の後にも1人のイタリア人が、番号札関係なしで中に入れてもらっていたので、ポイントは1人で入り口付近に待機?だったのかもしれません。(システムとしてはかなり微妙ですが。笑)


さてお味の方ですが、特筆すべきはもっちりやわらかの生地と、ジューシーなトマトソース、そして半生でとろけるモッツァレラチーズ。

ただ外側は結構な焦げ目があり苦いので、外側だけ残し真ん中をくり抜くように食べているイタリア人もいました。(最初は一緒に食べてましたが、途中から自分も真似して外側だけ残しました。苦笑)


偶然相席になったナポリ在住のイタリア人としばらく雑談をしていたのですが、どこがベストのピッツェリア?と聞くと、もちろんこの店だよと答えていました。

彼の話では他とは違う、忘れられない味なんだとか。


マルゲリータはノーマルが4EUR、ミディアムが4.5EUR。
ノーマルとミディアムって、どっちが普通サイズ?ってツッコミたくなるサイズ名ですが、ミディアムを頼んだら、めちゃくちゃデカかったです。(笑)

あまりに行列がスゴイのが難点ですが、朝早くに行くのも一案かもしれません。



店名:Da Michele
住所:Via Cesare Sersale1
TEL:081-5539204
営業時間:10-23時(日曜日と8月にお店が閉まるようです)
※中央駅前のガリバルディ広場から、Umberto1通りを150~200m程歩き右に曲がった先の左手のお店です。
(最初ちょっとわかりづらいですが、ウンベルト1世通りの右側の道を見ながら真っ直ぐ歩いて、右手の小道の奥が最初に二股に分かれたところ(コレッタ通り)を中に入るというのが、1番わかりやすいポイントでした。お店の前まで行くと人だかりができています)