イスタンブールのアメドロスで食べた羊と鳥のテスティケバブです。
鳥肉の方がクセがなくて食べやすいですが、羊の方がコクはあるかもしれません。
しかしながら個人的には、ギョレメ(カッパドキア)のSOS(エスーオーエス)というお店で食べた、牛肉のテスティケバブが、味、コク共に絶品で忘れられません。
(ギョレメでも他に2店程で食べましたが、その際はSOSがダントツで旨かったです)
アメドロスでもビーフのテスティケバブをやってくれたらいいのにと思ったりしますが、宗教的な問題があるのでしょうかね。
(イスラムの国では基本的に羊か鳥なので)
でもなかなかカッパドキアまでいけない人には、イスタンブールでもテスティケバブが食べられるということで、かなりありがたいです。
初めてプライベートでトルコを訪れた時以来のテスティケバブだったので、とても懐かしかったです。
ちなみに付け合せのもっちりライスが絶品でした。
(ケバブの方じゃないのか。笑)
鳥肉の方がクセがなくて食べやすいですが、羊の方がコクはあるかもしれません。
しかしながら個人的には、ギョレメ(カッパドキア)のSOS(エスーオーエス)というお店で食べた、牛肉のテスティケバブが、味、コク共に絶品で忘れられません。
(ギョレメでも他に2店程で食べましたが、その際はSOSがダントツで旨かったです)
アメドロスでもビーフのテスティケバブをやってくれたらいいのにと思ったりしますが、宗教的な問題があるのでしょうかね。
(イスラムの国では基本的に羊か鳥なので)
でもなかなかカッパドキアまでいけない人には、イスタンブールでもテスティケバブが食べられるということで、かなりありがたいです。
初めてプライベートでトルコを訪れた時以来のテスティケバブだったので、とても懐かしかったです。
ちなみに付け合せのもっちりライスが絶品でした。
(ケバブの方じゃないのか。笑)