1人の晩ごはんは~チャンス♪(何の?(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/a6/e73fc85c109da79bf1cf8a0ca33a357c.jpg)
皮から餃子を手作り~ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
今回は羽根をつけずに、若干油多目で揚げ焼きちっくにしてみたよ☆
…美味しい!!私天才っ
(天才って入れたら天災って出た
うぉぅ)
最近会得した皮作りのコツ…一つは秘密だけど、もう一つは(周知のことだけど)生地を作ってから半日ほど寝かしておくこと。
で、生地を作る時点でごま油が切れてしまい~挙句食べる時のラー油も切れていたので、寝かせタイムの間に買出しを~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/09/85195028166b332674e2083e36470b3d.jpg)
megさんのところで知った、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油を買ってきた♪
うーん、確かに辛そうだけど辛くない(笑)
いや、後からじわーっと口が熱くなってきたから、少し辛いんだわ(^_^;)
タレにつけるよりも、最後にはこのラー油を具ごとちょっぴり乗っけ盛り?!な感じでパクパク☆
手作りの皮はむっちりしてて、今日のはその上ツルルンとしてて…いいわぁ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
実は1人手作り餃子の日はご飯もなく、おかずもなくコレだけ(^-^)粉いっぱい使ってるからね、物足りなさはないのだよ。
ホントはお出かけの時に持っていこうと思ってたジャスミンティーのお茶をぐびぐび…しあわせでございますぅ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/a6/e73fc85c109da79bf1cf8a0ca33a357c.jpg)
皮から餃子を手作り~ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
今回は羽根をつけずに、若干油多目で揚げ焼きちっくにしてみたよ☆
…美味しい!!私天才っ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
最近会得した皮作りのコツ…一つは秘密だけど、もう一つは(周知のことだけど)生地を作ってから半日ほど寝かしておくこと。
で、生地を作る時点でごま油が切れてしまい~挙句食べる時のラー油も切れていたので、寝かせタイムの間に買出しを~
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megさんのところで知った、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油を買ってきた♪
うーん、確かに辛そうだけど辛くない(笑)
いや、後からじわーっと口が熱くなってきたから、少し辛いんだわ(^_^;)
タレにつけるよりも、最後にはこのラー油を具ごとちょっぴり乗っけ盛り?!な感じでパクパク☆
手作りの皮はむっちりしてて、今日のはその上ツルルンとしてて…いいわぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
実は1人手作り餃子の日はご飯もなく、おかずもなくコレだけ(^-^)粉いっぱい使ってるからね、物足りなさはないのだよ。
ホントはお出かけの時に持っていこうと思ってたジャスミンティーのお茶をぐびぐび…しあわせでございますぅ~
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