再訪「ゑびや（えびや）カフェはれま」、ケークサレ（具だくさんの塩味ケーキ）と、のりサンド

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古民家カフェ「ゑびや（えびや）カフェはれま」さん（塩竈市本町3-9）に再訪です。11時半頃入店で先客1組4名。その後、次々に後客が来ました。前回訪問時に気になっていた2品を注文しました。


ケークサレ（2種）　780円
のりサンド　480円
　　　　
ケークサレは、ケーク＝ケーキ、サレ＝塩。塩味のケーキと言う意味で、野菜や肉などを入れて焼いたパウンドケーキみたいなものです。仙台とその近郊で食べれる飲食店は少ないし、お店によって味が違うから、見かけたら注文しちゃいます。ソーセージ、アスパラ、パプリカ入りと、にんじん入りの2種盛りです。チーズの風味もして私好みでした。ピクルスが良いアクセントになっていました。
のりサンドは、バターと海苔のトーストサンドです。東京の神田にある、「珈琲専門店エース」さんが、のりサンドの元祖ですね。サンドイッチ用の薄めのパンをトーストしているからカリッと食感が良く、これにバターと海苔の風味がぴったりでハマる味です。今度家で作ってみます。

今回も居心地が良く、リラックスできました。こういうカフェが近くにあればいいなぁ～。ごちそうさまでした。また行きたいです。


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