「ほたる2号館」、日替わりランチは、あっさり和出汁と薬味の鶏ひき肉カレー

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行くたびにバラエティ豊かなランチメニューの「ほたる2号館」さん（仙台市青葉区一番町2-4-17　文化横丁内）。今日は何かな？とワクワクしながらお店に向かいました。そしたら「あっさり和出汁と薬味の鶏ひき肉カレー」ですって。和出汁＋薬味カレーは他店で食べたことがあり、料理本で見て自分でも作ったことがあるので、ほたる2号館さんのはどんな感じか、楽しみ～。

あっさり和出汁と薬味の鶏ひき肉カレー 700円

　　　　

刻んだ青ねぎ、かいわれ、しょうがなどの薬味野菜と、削り節とごまなどが、淡い色のカレーにいっぱいのっています。カレーは、カレー粉で作ったようなマイルドな味で、レンコンのシャキシャキした歯ごたえが良かったです。福神漬けのかわりに、しば漬けなのも私好み。副菜も力を入れています。ビタミン大根サラダはさっぱり味で、梅ひじき玉子焼きは、梅と卵が意外と合っていて、お弁当のおかずに作ってみたくなりました。

今回も、個性的でおいしいランチをありがとうございました。

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