ここしばらくの間、宮城県北の飲食店めぐりにハマっています。昔ながらの個人経営店が残っていて、未訪のお店に行くたびにワクワクするからです。今回は「ぶなの実」さん（加美郡加美町大門59-3）に行って来ました。11時開店の入店を目指しましたが、思いのほか時間がかかり、11時15分頃着きました。座席はテーブル4卓があり、先客2組5名いて、まだ食事が来ていない。これは待ち時間長そうと思いましたが、他の候補店が臨時休業だったので、ぶなの実さんで食べることにしました。厨房の様子を見ていたら、カウンター上のトレイにメインが乗った後、なぜか、ご飯やスープなどをのせずにメインを放置…。こんな状態なので時間がかかり、1品目と2品目に時間差もあり、2品揃うのに35分かかりました…。
ビーフシチュー 1,100円
深さのある器に入ってくるかと思ったら平皿で来ました。スパゲティの上にデミグラスソースでやわらかく煮込んだ牛肉がのっていました。牛肉の量は少ないです。おいしいデミグラスソースって、外食でめったに出会えません。ここのはどう？コクが欲しかったです。スープは油揚げ、しいたけ、にんじんなどが入った和風味でした。
すこやか三元豚のポークソテーセット 850円
こちらにはサラダは付きません。ポークソテーのソースも、ビーフシチューに似た系統の味で、もっとコクが欲しかったです。
先客の料理も、最初の2人が食べ終わる頃に残り2人の料理が来ていました。
私たちの料理も時間差で来たので、この点を改善してほしいですね。とは言え、未訪のお店に行けたことは良かったです。
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