先日、「シャンドマルスヤマギシ(Champ de Marsヤマギシ)」さん で、たぬきケーキについて記事を載せました。愛嬌のあるかわいさと、独特なバタークリームにハマったんです。その記事を見た友人が「大黒屋製菓」さん(仙台市若林区連坊2-1-1)で、たぬきケーキ(正確な品名は、たぬきくん)を買ってきてくれました。ありがとう!
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箱を開けて思わず笑顔!ヽ(*´∀`*)ノ. たぬきくんが、顔を上げて私をじっと見つめています。シャンドルマルスヤマギシさんのとはまた違ったお顔ですね~!目がかなり大きめでインパクト大!カワイイ♡ アルミ箔を取ると、クリームで覆われています。かわいそうですが、縦に切ってみました~。頭の部分はバタークリームで、体はプレーンのスポンジにクリームと甘酸っぱいベリーのジャムがサンドで、一番下はビスケットでした。
もう一つはイチジクのタルト?だったかな。間違っていたらごめんなさい。バターがきいた濃厚な生地に、イチジク入りで、食べごたえがありました。
たぬきケーキはお店によってかなり違いがあるんですね。同時に食べ比べしてみたい。今度は別なお店を探してみます。ごちそうさまでした。