卵焼き、焦げちゃった・・・
パパ、ごめ～ん！
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卵焼きとか、出汁巻きとかって、難しくないですか～？！
ひめひめは未だにうまく作れないっ・・・。
お弁当には必須なのに（笑）・・・
ところで・・・ジュリアの七五三のお写真、見ました！
売却なさる（のね？）ご実家から、こういうものが出てくると、本当に感慨深いというか、そんな気持ちになりますね。。
九州発かな？！未確認（笑）
関西は出汁巻で…メインになったりもします。
出汁巻き定食、出汁巻き弁当ｅｔｓ
卵焼きって 日によって
いろんな出来になるよね。
毎日のように作っているから
作るのは 歯磨きするように 作れるんだけど
出来栄えは 日によって違うの。
この頃 やっと
出汁巻き卵を 作れるようになりました。
主婦暦何年やねん！？（笑）
相方は呑兵衛のせいか、居酒屋さんなんかの出し巻き卵が好きです。
以前、テイクアウトしてきて、こういうのを作ってほしいと言われましたけど、
「居酒屋さんで食べてね」
と丁重にお断り致しました。
確かにその時によって出来具合が全然違う・・・・
我が家は築地松露の卵焼きが大好きで
時々お取り寄せもしています。
実家、もう売却したの。
最終契約は来月なんだけど、来週には家を引き払います。
とにかく片付けが終わらなくて どうしよう、って感じ・・・
今日もまた行ってきます。(;´Д｀)
お弁当のおかずとして、週一くらいで登場します。
が、その時々で 味も微妙に変化します・・・(^-^;
卵焼きも関東と関西、また他の地域でも
色々変化するんでしょうね。 面白い！
ほんと、うまくできる時と こんなになる時とあるのよね。
お砂糖の量もいつも目分量だから毎回違ったり。
お砂糖はきび砂糖を使ってます。
あと、Kちゃんから伝授された マヨネーズとそばつゆ
を入れる時もあります。
だし巻きって一度も作ったことない！
我が家の玉子焼きは ず～～～～っとこれだったから
作ろうって考えたこともなかったわ。
今度、やってみよう。
ヒサさんから相方さんの話を聞くと
なんかほっとします。
あの芸術的なお料理も 相方さんと食べたのかな？
私の頭の中に 「だし巻き玉子」という選択肢はないのよね～
子どもの頃からずっとだしを使わないのを食べてきたから。
でも、今度、挑戦してみようかな～～