昨日はお彼岸のお中日。
お料理上手のＹさんがいつも仕入れている、という和菓子屋さんの餡子で
お義母さんとおはぎを作りました。
もち米２合と１キロの餡で ちょうど１８個できました。
甘さをかなり押さえてあるコシ餡が本当においしいっ！
いくつでも食べられちゃいます。
お彼岸とは
「この世から川向こうの悟りの世界へ渡るために教えを守り、行いをつつしむ期間」
そして
「先祖を敬い、亡き人をしのぶ日」
Ｍちゃん Ｋちゃんと一緒にお墓参りに行き、夕食を一緒に作っているのを
お兄ちゃんが向こう岸からニコニコ眺めている気がしました。
時間がいつもよりゆっくり流れているような 不思議な感じ・・・
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亡き叔母が作ってくれる「ぼたもち」いまだに食べたいって思います。もう永遠に食べれないのに…
でも、市販のとは違うんですよね…
ぼたもちにも色々な思い出が・・・・
その味を是非、夢眠ちゃんが受け継いでください。
市販のは一つで十分なのに
手作りで甘さ控えめにすると
いくつでも食べられちゃうの。
それはそれで困りもんだけどね。（汗）