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伊勢市の新進気鋭のブリュアリー、ひみつビール
創業の二人はそれぞれ伊勢角とヨロッコ出身だそうで、独立して自分でやっていく姿は応援したくなる。
そのラインナップから、New Born
名前の通り、お子さんの無事の出産を願っての醸造。
お祝いに相応しくチェリーがふんだんに使われており、カモミール、エルダーといった
香りが花束の様なイメージを生み出している。
ビールというよりアセロラドリンクを飲んでいるかのような味だが
ビールとしてもなかなか美味い。
他の銘柄もちょくちょく覗きたいブリュアリーだ。
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