クラシック モンブラン at SATSUKI in ホテル ニューオータニ

一流ホテルのケーキとは、どないなもんでゲしょ？

この栗ペーストは、まんま栗です。栗そのもの。栗以外の味はほとんどしません。

この断面では見にくいのですが、生クリームとその下にマカロンが敷かれています。
で、このクリームのどこかに岩塩の層があります。故に生クリームはしょっぱい。甘くないのです。それが、栗の美味しさを引き立てています。
さすがは、ニューオータニ自慢の逸品。作りが違いますな。
量がアレですけど、しょっぱいので、一気にイケました。

コーヒー、一番安いヤツで800円。お代わり自由ですけど。
モンブラン、1,200円。共にサービス税・消費税別。
アーッ、ハッハッハッハッ。「今年一年頑張った自分にご褒美！」って考えねェと食えねェぜwwwwwwwwww