火曜日は 中華料理のコーナー で
10時から4時まで働いた。
水曜日からは
寿司のコーナーでトレーニングが始まり
朝9時から2時まで、、、。週末は休み。
私にとって パーフェクトなスケジュール、、、。
休日のリクエストは
スケジュールが出来る１４日前とあったので
今月 と 来月のリクエストも出して来た。
毎週金曜日は学校の始まりが9時半の為
仕事は10時以後であることや
カメ君の 遠足の付き添い
歯科の予約
木金と2日続きで休校がある、、、などなど、、、と
週5日 それも 一日5ー6時間 しか働かないのに
数多くのリクエスト が出来てしまい
恐縮してしまったが、
思ったより 気持ちのいい返事で了解してくれ
ホッとした。
病気になることが 非常に少ない 私は
この30年間に欠勤したことも
ほとんどないが
もし けいちゃんたちが 病気になった場合
私か娘が仕事を休まなくてはいけない。
そんな家庭の事情も話すと
快く承知してくれた。
笑顔に味があり
力を込めて 片言の英語を話すシェフの
仕事に向ける心意気は大きく
それをひしひしと感じると
家庭一番ではあるが
仕事中は 精一杯 やるぞぉ～～ って力が湧いてくる。
昨日の生地は ユニフォーム、、でした。
好みではないけど、、、、
、そんな文句はいってられません、、。感謝感謝、、
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