”ダイナマイト”と言われた夏の風物詩は、、

ここイリノイ州西北部では

あちこちで　こんがりと　肌の焼けた女性を　

　　多く　目にするようにもなってきた。

　皆　夏を迎える準備に　タンニング　をしているみたいだ。





こちらで　冷やし中華　を見て　急に食べたくなり

夕べの一人ご飯は　冷やし中華　にした。


、、、と言っても　ある物で作ったので、、、こんな出来上がり


　


今回は　写真を意識し

　　レッドペッパーも細く切ってみた、、、よ。



具は

レッドペッパー、卵、キューリ、アボガド、シラントロ、ごま


ソースは


ポン酢”ゆずの村”、からし、ごま油



中華麺の代わりに　スパゲティーで代用する私に

麺をゆでる時　重曹を使うと　中華麺のようになる　（やり方はこちら）

　と　アドバイスを頂いた事があったが


その重曹が見つからず

いつも使う細めのスパゲティーもなく　

　　　エンジェルヘアーで代用


夜中になってもMooseから帰宅していなかったバッキーには


ソースをかけた冷麺を冷蔵庫に入れておいた。


今朝見ると　お皿が空っぽ


冷たい麺類を食べる習慣がなかったバッキーも

冷やし中華や　お素麺を食べるようになり　数年になる。


今朝　冷麺の感想を聞くと


”It was dynamite!!”　と

親指を立てて言った。



～～～水曜日に食べた物～～～


朝：　イングリッシュマッフィン　目玉焼き２個　コーヒー

ランチ：　チキンストリップ　りんご　スポーツドリンク


夕飯：　冷やし中華　ビール１缶



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