梅しそちきんかつ

昨夜はなぜか「梅しそささみ焼き」を食べたく
なりました。。。
でも焼き鳥やくのはね～
そこで梅としそを入れて揚げちゃえ～ということで
「梅しそちきんかつ」にしました。



たたいた梅としそを乗っけて、揚げました。
オットは実は梅干しを好みません。
なので普通のチキンカツも揚げました。
さらにはいだ皮でスープも作りました。
その中には、ブロッコリーの芯の柔らかい所を
投入して。
なかなかさっぱりでおいしかったです。

手前はホッピーです。
すっかりおやぢ化してる今日この頃。
プリン体ゼロらしいので、カラダにも
やさしいみたいですね。
今年の夏はビールをやめてホッピーに
しようかと思ってます。