昨夜はなぜか「梅しそささみ焼き」を食べたく
なりました。。。
でも焼き鳥やくのはね～
そこで梅としそを入れて揚げちゃえ～ということで
「梅しそちきんかつ」にしました。
たたいた梅としそを乗っけて、揚げました。
オットは実は梅干しを好みません。
なので普通のチキンカツも揚げました。
さらにはいだ皮でスープも作りました。
その中には、ブロッコリーの芯の柔らかい所を
投入して。
なかなかさっぱりでおいしかったです。
手前はホッピーです。
すっかりおやぢ化してる今日この頃。
プリン体ゼロらしいので、カラダにも
やさしいみたいですね。
今年の夏はビールをやめてホッピーに
しようかと思ってます。
なりました。。。
でも焼き鳥やくのはね～
そこで梅としそを入れて揚げちゃえ～ということで
「梅しそちきんかつ」にしました。
たたいた梅としそを乗っけて、揚げました。
オットは実は梅干しを好みません。
なので普通のチキンカツも揚げました。
さらにはいだ皮でスープも作りました。
その中には、ブロッコリーの芯の柔らかい所を
投入して。
なかなかさっぱりでおいしかったです。
手前はホッピーです。
すっかりおやぢ化してる今日この頃。
プリン体ゼロらしいので、カラダにも
やさしいみたいですね。
今年の夏はビールをやめてホッピーに
しようかと思ってます。
それにしてもコレ、すごく美味そうですね。
私も作ってみたい！
週末チャレンジしちゃおうかなっ。
ササミを半分に切って、
間にシソをサンドして衣つけて揚げる感じ？
どうしてあんなに分厚く揚げられるの？
私苦手なんですよ～（泣）
チーズとかはさみたいんですが・・・
ジューッて流れちゃう。
ノーマルチキンカツは我が家も大好きです。
胸肉が安いときに作りマース！
ささみは少し高いので、むね肉を買ってきて自分で薄くします。そしてその上に梅としそを乗っけて、その上にもう一枚のむね肉を乗っけます。サンドイッチのようにですね。
さっぱりでおいしいよ～。
良かったらやってみてちょ
今回はむね肉を自分で薄くしました。我が家には肉たたき？がないので、ぐー
低温と高温をてきと～に使いわけながら揚げます。（焦げそうになったら弱火とか・・）
これはまた新しい！
なかなかいいでしょ？
今も冷蔵庫に、ホッピー＆焼酎が冷やされてます（焼酎も冷やすんだって）
子供の頃から酒飲めませんが、ビールよりホッピーの方が、モメ・チョウハダですね♪
そうですよね。カラダにいいです！ふふふ
梅ぼしって素敵な食材です。
ご迷惑でしたら、修正します。