少しですが・・・

今日から、お茶をお買い上げのお客様にみかんをあげてます。静岡のお茶生産農家の黒田さんが自家用にと作っているみかんですが大粒でやたらに甘くなくて美味しいんです。とってもお客さんに喜んでもらってます。

「やぶきた」百年

杉山彦三郎さんという人が『やぶきた」を発見してから今年はちょうど百年になるのだそうだ。「やぶきた」内質に優れ、甘み・渋味ともバランスが良く非常に香味に優れている品種であるためこれを越えるお茶の出現は難しいと考えるひとが多いのだそうだ。

この優良品種が広く普及するまでには長い時間がかかっているそうだが、今や全国の茶畑の９０％ほどが「やぶきた」で占められている。そのための弊害も出てきた、つまり品質、香味の画一化により全国的に同じお茶になってしまい個性化がなくなってしまうということ。これは最近よくいわれることだ。

ともあれ「やぶきた」百年、茶業界の中だけの話だ。

白馬スキツアーはおじさん７人で行ったのだけれど、けが人、体調不良続出。でも珍しく好天に恵まれおもしろおかしく行ってきたよ。白馬東急ホテル良かったです。

花粉症にべにふうき

１９９３年に農林登録された紅茶品種。香りがふくよかで渋味が強いのが特徴。この渋味成分であるカテキンの中にアレルギーに有効な　メチル化カテキン　が豊富に含まれていることが実証され非常に注目されているお茶です。

今日、お友達から教えてもらったのでと『べにふうき』をお買い求めくださったお客様がいました。もう、すでに花粉症の症状が出ているとのこと。『べにふうき』が身体にあうといいですね。

いよいよ明日から・・

寒い一週間でしたが今週も無事に過ごせて何よりでした。そんな寒い中明日からスキーに出かけます。しかもスキーのメッカ白馬八方尾根スキー場です。兎平をかっ飛んで？きます

出発が早いので早寝しようと思いますが、年甲斐もなくウキウキして寝られないかも。怪我に注意で行ってきます

開店休業

天気予報が珍しくあたって朝から雪が降って寒い日でした。お客様の来店もまばらで今日は開店休業状態のまま店仕舞いになりそうです。

昨晩はお茶組合の武蔵野支部新年会、いつもの美味しい中華料理をいただきながら歓談しました。だいぶ平均年齢が高くなってお酒の量も減ってきたな。でも何はともあれ、とりあえず支部組合員の皆さんは元気な様子でなによりです。

「頭のいい人」はシンプルに生きる　ウエイン・Ｗ．ダイアー

う～寒゛ゥ！

天気予報どおり寒い日が続いて店内の暖房も夕方になってようやく温まる状態です。こんなときは熱ーいお茶を注いだ湯のみ茶碗を持つと、手が温かくなってホッとしますね。この寒さで海苔の出来がよくなってきそうだという話も聞こえています。

やはり寒いときは寒くなければいけないね　これ以上自然環境が悪くならないことを祈ります

う～寒゛

反転－闇社会の守護神と呼ばれて　田中森一

そぼ降る雨

一日中しとしとが降って、町も煙っているような日でした。お店も開店休業状態でした。

そんなそぼ降る雨の中、今年初めての合同稽古があったので竹刀と防具をかついで行ってきました。お正月そうそう飲んでばかりでしたので久しぶりに良い汗を流しました。

面白かったから

やってみました★ 真犯人・・・て、どういうことだろう？今の職業とえらく違う。

かなりの騒音です

前の道路の舗装工事が始まりけたたましい騒音で会話もままならない状態がしばらく続きそうです。そのせいか昨日今日と、外とは逆にお店はヒマで静かだったね

新年賀詞交換会

昨日は東京都茶協同組合の理事、支部長会のあと新年賀詞交換会を芝パークホテルに於いて賑々しく行われ、私も出席してまいりました。

年頭の挨拶の中で、「きっとこれからよくなる」そう希望を持ち、「小さな笑いでもことさら喜び笑い、一年通して笑顔でいましょう」と言われた言葉が印象に残りました。

「とにかく皆さんましょう」ということでした。ふむふむ{