新海苔の季節

いよいよ明日から１２月、とはいえなんだか暖かくないですか？
昨日はもう忘年会がありました。少し早いのですが日本茶のれん会という仲間の会ですので、暮れのかきいれどきは皆忙しいため？昨日行なったのですが、コートなしでも汗ばむ陽気で、忘年会という雰囲気ではなかったね。

中野駅の近くにある、料理、魚がとても美味しいお店なんですが、サラリーマンが仕事帰りに寄っていくようで、いつも繁盛しています。地元田無にあったら毎日でも行きたい店です。

さて、新海苔の季節になりました。まだまだ九州有明でも始まったばかりで、文頭にも書きましたが、暖かすぎるのも働くのには楽なのですが、海苔の生育にはあまり良くありません。海苔のためには寒いほうがいいんです。

焼きたての新海苔は格別美味しいので是非当店の焼き立て海苔をお試し下さい。

柚子の香り

以前邪道のお茶として紹介した『柚子茶』がよく売れてます。正直このてのお茶を売ることにはまだ若干の抵抗があって、売れることは良いことなのですが
ビミョウーてな感じです。

先日、紅茶について非常に興味深い講義を聞く機会がありました。その講師の先生もいろんな紅茶を考案したのですが、当初は周りからは非難ごうごうだったそうなんです。ところが今ではそれらの紅茶が定番商品として販売されているそうです。
所謂、フレーバーティーと称するものがそうです。
最近では、紅茶のカクテルを広めるべく鼻息荒く活動されています。

緑茶の方向性を見失うことなく、いろんなお茶を創造し販売していくこともこれからの茶業には必要なんだと、今更ながら感慨深い今日この頃です。

LOHASのこころダー

ＬＯＨＡＳについて考察すると、お茶業界も余所見をしていられません。ペットボトルのお茶を製品化する過程で消費するエネルギー、あるいはＣＯ２の発生によって地球環境に及ぼす影響は相当なものだと推察できます。

２本飲むところを１本にして、急須でお茶を飲む機会を増やしましょう。
急須でお茶を飲むということは、地球にやさしくて、健康ににもきわめて良い、まさしく『ロハス』のこころダー（小沢昭一的に）なのであります。

全国茶商工業協同組合連合会認定　茶専門経営士　茶匠になることができました。
ヤリマシター　更に茶の勉強に励みたいと思います

「茶匠」の称号

明日は朝からとても冷え込んで寒いそうです。いよいよ、「茶経塾」の最終講義の日です。今回は終了後、卒業式および懇親会があります。全国茶商工業協同組合が公認する、茶専門経営士　『茶匠』の称号を授与されます。嬉しいかぎりです。

お茶屋として益々精進してまいりたいと思います。

抹茶ソフトクリーム「グリーンソフト」は本日終了させました。来年暖かくなったらまた始めます。しばらくはお持ち帰り用ソフトで我慢して下さい。

よかったよ～

昨日、yahoo！オークションでのことを書き入れましたが、お願いが通じたのか、なんと本日ようやく連絡メールが届き、お取引が成立いたしました。ヤッターてな感じで、思わず涙がチョチョギレそうでした。

落札してくれたこのお客様も、喜んでいただけたようでした。
早速今日品物をお送りいたしましたよー

お店は祝日のせいか静かでしたが、勤労感謝の日でも仕事をしていてほんとによかったです。
こんなにうれしかったのは久しぶりのことで、今日は気分良くお酒が飲めます。

yahoo！オークション

当店でも、yahoo！オークションに商品をたまにダメもとで出品しています。ところが前回なんと「塩吹昆布　初音」が落札されました。とそこまでは良かったのですが、その後の連絡が何故か取り合うことができなくて未だに品物を送ることができていないんです。

取引終了後にはお互いの評価も付け合わなければならないのに・・

そこで、今日は思い切って最後の手段として相手のかたに届く掲示板に投稿致しました。この掲示板は一般にも公開されるものですので、できれば使いたくはなかったのですが、いたし方ありません。

落札してくれたお客様、ぜひご連絡下さいませ、ませ

明日は勤労感謝の日、ですがもちろん当店は営業いたします。

邪道のお茶

いよいよ寒くなって来ました。『柚子入り緑茶』なるものを最近売り始めました。なんとなくほのぼのとした袋のデザインと、お茶とミスマッチな、それでいてほんわかとした感じがウケルのか、それこそなんとなく売れています。

以前でしたら、お茶に柑橘系の香りがしているなんて御茶屋の考えでは、まさしく邪道でありました。でもよく考えると、今では普通に売れている玄米茶だって、最初はなんだこれは、と思われたかもしれません。それがお茶屋の定番商品になってます。玄米茶を世に出した人は誰かは知りませんが、すごいアイデアマンだったのです。

三月にも『桜の花入り茶』を試しに販売したところ、お茶屋の考えとは相反して思いのほかよく売れて驚きました。今回は邪道のお茶シリーズ第２弾です。第３弾も現在企画中です。お茶屋の頭もだんだん柔軟になってきたなあ～

60億円

キリンビールよるメルシャンワインのＴＯＢでの買収劇がここ数日報道されています。メル社はもともとは味の素の兄弟会社で、この買収によって味の素には６３億円ほどが入ってくるのだそうです。

「へー」って思いますが、西武は松坂一人を売って６０億円が転がり込んでくるんだよね。もっとほんとに「へー」だよね。松坂はスゴイ
昨日は金曜日のわりに金融機関はガラガラ、道路も人の流れも少なく何処もかしこもなんとなく静かでした。当店もそのせいかイマイチでしたが、今日は土曜にもかかわらず（土曜は最近ヒマなことが多いんです）開店と同時に忙しくて良かったです

明日は定休日、久しぶりに朝から剣道の稽古に出かけます

新宿鮫 大沢在昌

長らく待ち望んでいた本の順番が漸く回ってきました（いつも図書館に読みたい本を予約しています）。大沢在昌原作の待望のシリーズ新宿鮫９『狼花』です。

そんなに読みたければ買えば良いのにと思われるかもしれませんが、我が家は家族全員が本好きなので本棚が一杯になってしまうのです。それと図書館で借りることがマイブームでもあるんです

普段は時代劇小説が多いのですが、今日は久しぶりに「ハードボイルドだどー」、って昔こんなこと言うコントがありましたね、

一転にわかに掻き曇り（夜だからわかりませんが）雷と激しい雨が降ってきました、もうすぐ閉店時間です。

超レアなお茶

この度東京都茶協同組合主催の平成１８年度第３６回東京都優良茶品評会において当店指定の静岡工場が、栄えある農林水産大臣賞を受賞いたしました。それを記念して、特製ミニ塗缶桐箱入りで本日より数量限定で売り始めました。

なにせ、御茶屋のプロの皆さんが選んだ一品ですのでとっても高価な値段ですが、大変貴重な気品あふれる最高級煎茶です。ヘビィー級のお茶好きの皆様がうなってしまうすごいお茶なんです。でもなんせお高いので売り切れることを願ってます。
ちなみに、たったの３０ｇしか入ってなくて２６２５円もするんです。これって、やっぱり高いのでしょうか？高いだろうな