秋の収穫

今年のじゃが芋は、「とうや」「男爵」「北あかり」。
小粒が多かったな～
じゃが芋掘りは大変。
曇り日の収穫だと乾燥しにくく腐れやすくなるので、お天気の良い日に掘りあげる。
小っちゃのも取らないと、来年芽が出てくるから全部きれいに取っていくんだ。

去年、“来年は少しだけにしようね”って言ってたんだけど、種芋を沢山頂いてしまった・・・・

冬が過ぎ、春になるまで一所懸命食べようっと。
ちっちゃいのはそのまま油で揚げてもいいし、
薪ストーブの上で蒸しても、焼いてもいいし。
凍らないように保存しないとね。

ごろ土に植えてしまった人参。
土の下で大きくなりたいのに、あっちこっちのごろ土にぶつかって、枝分かれしてしまった。
なんて素晴らしい芸術品だこと！

あ～ぁ、素直に大きくなってもらうには環境って本当に大事だね。

かぼちゃも収穫終了。・・・これはまあまあ
残るはゴボウ。
これは結構深く耕したからいい感じに伸びていると思うのだけど、はたして・・・・
来月が楽しみ。