メロンの食べ頃

他で買ったメロン。
　　　収穫日　○月○日
　　　食べ頃　○月○日以降
って書かれた紙が付いている。

それをしっかり守ったら、
ひとつは発酵して食べられず、
他もだいぶ熟されていた。

メロンを保管する場所で熟成度は全然変わってくる。
暑い地域、寒い地域、台所、居間などなど、
クーラーが掛かっている部屋と掛かっていない部屋でも変わる。
暑ければどんどん熟成する。

だから我が屋では食べ頃シールを張らない事にしている。
お客様ご自身がメロンに触れ、香りを確かめ、食べ頃を確認してほしいと思うから。

着いてすぐに切り、“硬いんですけど”。
置き過ぎて、“ぐちゅぐちゅなんですけど”

時にそんな電話をいただく。

適期に美味しく食べていただきたい。
どうすればいいのかな～

食べ頃を迷わないメロンがいいんだよね。
柔らか過ぎず、硬過ぎず、

これもこれからの課題。



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食べ比べ

“お宅のメロンは美味しいですね～”

感謝です。

他のメロンってどんな味なんだろう？

食べて見ることにした。

富良野、夕張、暑寒、岩見沢、月形、追分、穂別

夕張メロンは「キング」系だけど他はすべて「ルピアレッド」
糖度は１１～１３だった。

味は好みもあるし、
我が家のメロンに慣れたのもあると思うけど、

“う～～～なにか物足りない。深み？こく？”
ポカ～ンとしているような・・・。

それぞれみんな違う。

同じ地域でも、各農家の土壌、使用肥料で変わってくる。

自分が作っているものが、「美味しい」と思ったら、
「自信」を持ってお客様にお出しできる。
自分の味覚を信じよう。、

“美味しいね～”

どの生産者もその言葉を聞くのがなにより。
最高な一言。

・・・しばらくメロンは食べたくない・・・・・


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感謝！

台風4号の影響で朝から雨。
今日は札幌からメロンを買いに来て下さるお客様がいる。
大丈夫かな～

“雨が強いようなのでお届けしますが”
“ドライブがてら行きますので大丈夫ですよ”

嬉しいです。
感謝です。

3年前、義妹夫婦がやっているいちご園にメロンを置かせてもらい、電話を頂き、それからのご縁。

縁を大切にしていきたい。

仕事に蔓延することなく、
己に蔓延することなく、
いつも心を新鮮にして、自分磨きをしよう。

ちっぽけな自分だけど、
そんな私でもいいと言ってくれる人がいるのなら、
その人をガッカリさせないよう、
あきられないよう、
自分磨きをしよう。

ついでに、くたびれ始めたお肌もたまには磨き、
ついでに、横広がりになりつつ身体を縦伸ばしに修整し、

輝く６０代に突入しよう。

今日お見えになったお客様、穏やかにきれいに年を取られている。
（・・・きっと、お若いかと思われる・・・）

私は私らしく年を重ねていこう！


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