岐阜新聞

郡上鮎（郡上市） 最良の川にブランド品 良質な鮎としてブランド化され、全国に知られる「郡上鮎」 　郡上市の郡上漁協管内各河川は、全国有数の鮎の友釣り人気スポット。良質で知られ、「郡上鮎」としてブランド化されている。 　郡上鮎は昨年、河川魚としては全国唯一、特許庁の地域団体商標に登録。年平均４、５トン、多い年で１０トンを出荷しており、品質はもちろん、出荷実績も評価された。 　今年の解禁 . . . 本文を読む