五月の風

爽やかな風に乗って

さあ、飛んで行こう

山を越えて

目指すのは

小さな一本の桜の木

5月4日　　長野市中条～小川村～大町市

by れもん*

葉が出て、根が出て･･･

りんご です。
以前ブログでも紹介した　金時草 （きんじそう）　　　⇒ その記事はこちら
それ以来、とんとお目にかかることがない金沢の伝統野菜です。

先日、Y市の〇〇百貨店の野菜売り場で偶然見つけました。
これは　と思い、もちろん購入

今までの私ならここで、こんなお料理つくりましたよ～になるはずなのですが、
今日の私はひと味違います

この金時草、なんでも生命力が強いらしく、
葉を食べた後の茎を水に挿しておくと、発根するらしいのです。
もちろん試してみましたよ～

毎日毎日水を替えて挑戦です。
茎は枯れませんが発根する兆しもなく、
あれれ、どうなっているのかなぁ～と思い始めた頃、
なんと　葉が出てきたのです。




よ～く見ると、なんだか根らしきものも･･･

それから10日ほど。　葉がさらに伸び、根も伸びてきましたよ～

なんでも、根が出た状態の金時草を地植えにすると、
しっかり根付いて、金時草が収穫できるとか･･･

そこで、もっと根が伸びるのを待って植えてみました　もらいました
沢山収穫できるといいなぁ～と思います。