久しぶりに「国産みかんとしらぬい」の
缶詰を入荷いたしました。
まずはみかん。
愛媛県、いのうえ果樹園さんの商品で、
薬品処理をしていない、こだわりの愛媛県産みかんの缶詰です。
一般のミカンの缶詰、、
小さいころ、不思議に思っていたのですが、
薄皮が無いのは1個ずつ剥いているのかな？？？
なんて思っていましたが、薬品を使って溶かしていたんですね、、、。
いのうえ果樹園さんの缶詰はこの薬品を使いたくなかったので、
この薄皮をあえて剥かず（溶かさず）に残しています。
でも、とってもやわらかくなっているので
全く気にならないレベルになています。
そしてこのうす皮にはとっても良い成分、
ヘスペリジンや繊維質など、是非是非、
とって頂きたい成分を含んでいるんです。
実は崩れるような食感で柔らかく、とってもジューシ～♪
お菓子、スイーツ作りなどはもちろん、
缶ごと凍らせて食べると、
とっても美味！（個人的には1番おすすめ！）
原料は、、、
・みかん、
・ミカンジュース（ストレート（濃縮還元していないみかんを絞っただけのジュース））
・カブス果汁
・砂糖（洗双糖）
以上です。（酸味料・ブドウ糖果糖液糖は不使用です）
シロップはみかんストレートジュースに、
洗双糖をやさしい甘味程度に加えたもので、
そのまま飲んで頂いても、とっても美味。
美味しさと安心を詰めた缶詰になっています。
もう一つは、しらぬいの缶詰。
こちらもミカン同様、薬品処理をしていない愛媛県産しらぬいの缶詰です。
実は大ぶりで食べごたえがあり、シャキシャキとした食感と
さっぱりとした甘さが楽しめます。
原料もミカンと同じ感じです。
ちなみに、「しらぬい」は「デコポン」と同じなのですが、
「デコポン」は甘味や酸味がＪＡの条件を満たし、
さらにＪＡを通したものにしか使えないそうです。
（なので、どちらか満たしていないのか、初めから通す気が無いのかな？）
ま、とにかく、本当に美味しいミカンの缶詰です。
是非1度、ご賞味ください。
これも個人的には冷凍がおすすめで～す！
