坊さんの気絶

ネットで話題のトルコ料理、坊さんの気絶 。
気絶するほど美味しいって、すごいネーミングだなぁ。
さっそく作ってみました。



茄子、トマト、玉ねぎをメインとしたヘルシーな夏野菜に、
蒸し焼きにしたスープの味がしみこんで美味しい。
（さすがに気絶はしませんでしたが。）
熱いままいただくのも良し、冷たいのどごしを味わっても良し。
チーズをのせたり、ミンチをまぜたり、アレンジも効きそう
また作ろうかな。