赤紫蘇

15％の塩で漬けておいた梅に　今日紫蘇の葉を　加えました。
梅酢で　さっと朱色になりました。これで干すと更に梅の赤さが増します。

　　　　　　　　　　

お～酸っぱい。　　

今日の誕生日花　　ハイビスカス・「ブッソウゲ」　（アオイ科）　　常に新しい美

　　　　　　　　　　今日の一句　☆　島唄は　語るが如く　仏桑花　　　　西上禎子