今日の料理

今日の素材です。

八十八夜に茶摘しておいた　茶葉と蕗。茶葉で茶飯を作ろうと思います。

後の葉は　レンジで２分チンして　湯を差し　白茶にしていただきます。

香り爽やか　で　とても美味しくいただけますよ～。　

おかずは　蕗の煮物　

２回　煮溢して　灰汁抜きし　酒・味醂・砂糖・醤油で味付けします。

沢山食べたいので　ちょっと薄味にしました。

今日の日めくりカレンダー　　　What starts with T, ends with T and is full of T?

Tで始まり　Tで終わり、そしてTで一杯のものってな～あに？　　＝teapot　よ。