一酒三菜~はちきんの厨房

土佐のはちきん主婦のたまぁにのお菜を紹介します。
尚、コメントは承認制にさせて頂いてます。

6月27日 モンテカルロバレエ団

2008年06月28日 | Weblog
皆さんは、トロカデロ・デ・モンテカルロバレエ団 と言うバレエ団を
ご存知ですか?

以下は公式サイトページから

トロカデロ・デ・モンテカルロバレエ団は、伝統的なクラシック・バレエをパロディ化して楽しく、娯楽性の高いパフォーマンスを提供したいという、バレエに情熱を燃やすグループによって、1974年に旗揚げされた。

当初はオフ・オフ・ブロードウェイのロフトでのレイト・レイトショウでスタート。すぐにトロックスとして親しまれ、ニューヨーカー誌やニューヨーク・タイムス、ビレッジ・ボイス誌等に取り上げられて、その芸術と大衆性を認められるようになる。

1975年半ば頃になると、フランスやイギリスの雑誌でも取り上げられ、わずかのあいだに、ニューヨークだけでなく、国際的にその名を知られるようになった。


分かりにくいでしょうが、要するに伝統あるバレエの演目を男ばっかりでパロディ化
して(でも技術は一流)めちゃめちゃ世界中に売れっ子になっちゃったバレエ団
なのです
プリマも当然ですが、ごっつい男。
新宿二丁目に勤めるたちの悪いオカマバーに勤める人みたいです
6月6日から日本公演が始まっているのですが、なんと高知のこのド田舎に
きてくれるのです・・・・感激
ツマは発売日当日にチケット予約GET
一階七列目のポジションを何とか手に入れていたのです
男がオカマみたいな化粧をして踊るバレエに行きたいと言ったら、オット当然
乗り気じゃない
しかし優しいオットは社会勉強の一端として一緒に観に行ってくれたのです


さて演目は、白鳥の湖、海賊、パ・ドゥドゥ、瀕死の白鳥他・・・
超有名どころです

一幕目は白鳥の湖。
オデット役のごっつい体格のラテン系?アメリカ人らしい兄ちゃんが爪先立ち
して出てきました 笑


そしてオデットの上を行くごっつい体格の白人の兄ちゃんが王子役のタイツ姿
で登場。
体格と雰囲気はシュワルツネッガーに似ています。
(おいおいターミネーターがバレエかよ)

これだけで会場は笑いの渦

演出自体がパロディな上に、コミカルな演技と表情。
わざとずっこけたり、ぶつかったり・・・
たまの発声はジャンプの着地の時とかに『うりゃっ』とドスのきいただみ声で。
二分に一度は笑わせようと出演者総出で必死なのです 笑笑笑
三人がかりでリフトしたり(プリマがでかいのです)、逆にプリマドンナが
王子をリフトしたり(たまたま王子が一番小さい男性)ともう普通のバレエでは
絶対に有り得ないシーンの連続です。

わき毛・胸毛・もっこりタイツ(チュチュの下は全員もっこり・・・)・筋骨隆々
とした肉体とガテン現場を想像させる飛び散る(臭ってきそうな)汗。
何でもありのモンテカルロなのです

二丁目にいそうだ・・・こんな人・・・

しかし全員有名なバレエ団での下積みを積んでいるので、技術は素晴らしい
わざとドスンと音を立てて飛ぶときもありますが、真剣モードの時は鳥のように
舞って、一瞬ですが観客を魅了します。
回転も女性ダンサー顔負けの美しい軸のずれない回転を魅せてくれました。

もう拍手、喝采、笑い声、そして口笛の嵐でとて古典バレエ(演目だけは)を
見ている会場とは思えません。
オットも隣でやんやの喝采
幕間の休憩時間にも『最高に面白い』と興奮していました。

七時から開始であっと言う間の二時間半。
アンコールにも答えて、全員で扇子持ってカルメンを踊ってくれたり、
最後のカーテンコールには、なんと花笠音頭舞う姫君たち・・・
気軽なエンタイテーメントと言うよりも、観客を飽きさせないための技と
表現力を磨き上げた最高のプロバレエ集団と思いました


来年ももし来たら行きたいですか?と聞かれたら
絶対行きたいですと即答します


しかし、残念なことが一つ・・・・・・・・
せっかく高知くんだり来てくださったのに、席の後ろの方はがらがら。
二階なんて半分も埋まっていないのです。
なんてこと
せっかくの熱演に水を挿す様な気がして非常に悲しく思いました。
本当にごめんなさい
主催者側ももっとしっかり宣伝しないと・・・
こんなことだから、一度来てくれても二度と高知には足を運んでくれなくなる
のです
高知県民の皆さん、パチンコもいいけれど、もっと文化的な娯楽も楽しもうよ

確かにこのバレエ団はちょっとマニアックですから知らない人は知らないでしょう
けれど。。。(オットも初耳だったそうです)
ツマは随分前から興味があって、一度観に行きたいと十年以上前から思って
いたのです

チケットS席8000円は確かに興味が薄い人たちから見たらお高い値段かも
知れませんが、十分その価値はあると思いました

また、是非とも高知公演を実現していただきたいと切に願うばかりです





6月26日 豚しゃぶサラダとトマトと卵の炒め物~250円弁当

2008年06月27日 | その他野菜料理
今日は月に一度の某新聞社さんでのお仕事でした。

ここの仕事は家を出るのが早いのでお昼は会社の近くにあるお弁当屋さんで
毎回お弁当を買って食べているのです。
使っていない応接室でテレビを見ながらゆっくりできるし、高い豆で挽いた珈琲
(支局長の私物ですが気前良く飲ませてくれます)も飲み放題なので
わざわざ外食はしません。
丸の内なので弁当屋さんは濫立しているから選び放題
一番安くて且つ美味しいなと思って買い続けていたのが350円の弁当。
四つ程選択肢があってまぁまぁ満足していました

ところが最近、県庁の地下の職員食堂の隣で売っている弁当が激安なネタを仕入れ
たのです
なんとALL250円
種類もたっくさんあって(チキン南蛮・唐揚げ・塩サバ・オムレツ中華あん・オムライス・ヤキソバ・サバ竜田揚げ・等等)
おにぎりや単品のサラダも50円で売っている
しかも県下では結構有名どころの惣菜チェーン店
確実にスーパーではこの倍で売っていると思われる
出張パン屋さんも来て、結構よりどりみどり
で、ちゃんと社食でラーメンやうどんや丼も食べられる。。。。

今日はツマはオムライス弁当にしてみました


ツマがOLさんだった頃、ランチで出たら大体800円から千円が相場でした・・・
毎日とは言わないもののやはり月にして15000円はランチ代。
コンビニで買ったしても6~700円はかかります。
私がもし県庁職員だったら300円としても月に6000円。
差額9000円。
9000円×12ヶ月×約20年としたら・・・2.160.000円

ひぇ~~~~っ
やっぱり公務員になっておけば良かった・・・・・笑
てゆーか都会の社食ってこんな感じらしいですよね。。。

これぞ格差社会
え??意味違う

あ・・・でもツマは母が元気な頃は手作り弁当作ってもらってたんだっけ

今夜の晩御飯

豚しゃぶサラダ
昨日の唐揚げが豚しゃぶに変っただけのような・・・

かぼちゃの煮物
前の晩に作っておきました!

トマトと卵の炒め物
鶏がらスープの素・塩・こしょう・ちょっとだけ残っていた塩ドレッシングで
味付けです。



本日は以上です

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6月25日 唐揚げサラダとなすの煮物~ステキな贈り物

2008年06月25日 | 鶏肉料理
一昨日のブログで、私が子供のことの悩みを綴った記事を見てお友達の
O夫妻から贈り物が届きました。
(少し前に、新築祝いにフラワーベースと造花を贈った松坂に住む若い夫妻です)

少しでも元気になって欲しい・・ジンクスかも知れないけれど願いが叶うようにと子宝草を宅急便で
カランコエという植物の一種で、とても育てやすそうなのです。
水もあんまりいらないので忘れっぽいツマにぴったり
まぁちゃんは送ったあとで、余計なお世話だったかも・・・
なんて心配のメールもくれましたが、全然そんなこと無いですよ
まぁちゃんの優しさがとっても嬉しかったです
昨日の、今日で届くなんて慌てて送ってくれたんだと思います。
小さい子供がいて外出も大変でしょうに、本当にありがとうね

大切に大切に育てます。
まさか苗が届くとは思っていなかったので、こんな植木鉢しかなかったですが
(でもちょうど大きさはいいみたい)
早速植えました

根付いたらまたブログに掲載しますねっ


今夜の晩御飯

唐揚げサラダ胡麻ドレッシング

なすの煮物

イカとアスパラのマヨ炒め

ジャガイモのお味噌汁


今日はオットの休肝日&義父がこちらで食事をします。
ノンアルコールの日です・・・・・・・オットがっかり。










6月24日 しいらのバター醤油ソテー~オットぎっくり首になる!!

2008年06月24日 | お魚料理
外壁に沿って植えている白樫がアブラムシにやられて枯れそうになって
いました。
植木屋さんからアドバイスを受けて、殺虫剤を撒くことに

ツマの大切な畑があるから、絶対かからないようにビニールシートをきっちり
被せてから撒きます。
通行人に害がないように五時半起きして頑張りました

こんな完全防備で


この防毒マスクはわざわざ買ったものではありません 笑
仕事の関係で会社にあったものだそうです

ツマは薬を吸うといけないからシートを被せた後は家の中で避難。
無事に一回目は終了しました。


と・こ・ろ・が・・・・・・・・・・・・・
会社に行くしたくをしていたオット。
何故か首が突然グキッとなったっきり動かなくなってしまったと
真っ青な顔で降りてきた
お箸を持つのも、口を動かすのも辛そうな様子。
首の筋を違えたんだと思う。。。。
簡単に言うとぎっくり首状態
とりあえず歩くのも痛そうなので会社を休んで午前中安静にしてみました。

しかし昼になってもまったく治らない。
仕方ないから運転できないオットを乗せてもよりの整形外科へ。
骨にもなんにも異常はないみたいですが、めちゃくちゃ筋肉が硬くなっているらしい。
あ~ね。あれか。ツマはピンときた
昔のようなマッチョな肉体を取り戻すためにオットは思い出したかのように
たまぁに色々な筋肉をトレーニングしているのです。
腕立てとかそんなレベルではない
ちゃんと腹筋・背筋・大臀筋・上腕二頭筋・上腕三頭筋・僧防筋・などなど
部位によって鍛え方は様々。
今回はたぶん僧防筋・・・・・・・・
(肩ところの筋肉で鍛えると盛り上がる・・らしい)
鍛えすぎてパンパンになっちゃったのではないか?
ツマ的には原因はそこにありと勝手に思っています。

余談ですが、首に二本注射をされて診察室から出てきたオットの目には若干
涙が浮かんでいました・・・
彼、とっても注射が嫌いなのですよ 笑

今夜の晩御飯

しいらのバター醤油ソテー
知人に釣りたてのしいらを頂きました。
ちゃんと捌いてくれていてすぎに調理できる形になっていたの
ラッキィ
ハーブソルトをふって、バター醤油の味付けに。

セロリときゅうりとカニカマのサラダ

手作り豆腐
しつこくチャレンジ中
桜海老をのっけました。

ゴーヤとツナと卵のチャンプルー




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6月23日 和風ハンバーグとマカロニサラダ

2008年06月24日 | ひき肉料理
今夜の晩御飯

和風ハンバーグ
シュフちゃんところを見習ってにんじんも玉葱もたっぷり入れたハンバーグ。
大根おろしと大葉とポン酢であっさりと。
付け合せはお庭のトマトと、しめじのマヨ醤油炒めバジル風味。

マカロニサラダ
オットの好物です。
私はパスタは好きなのですが、マカロニサラダはフツー。
どっちかと言うとサラダなのにお腹張るからそんなに食べない・・・
男の人は基本っぽい食べ物が好きですよねぇ・・・

キャベツとささみの梅大葉あえ




           

婦人科で子供を作るための治療が、最終段階に進まなければいけないと
言われました。(もちろん費用もそれなりですし、本人の任意ですが)
悩んでいます。
自分の年齢から考えた様々なリスク。
子供にも自分にも、若い人とは桁違いのリスクが伴なうらしい・・・
そりゃそうだろうなぁ・・・
昔、昔の人生五十年と言われていた時代ならば、ツマの余命は十年程度 笑
人間の体力と身体のしくみはそんなに進化はしていないだろう?

極力自然な形の妊娠を希望していたけれど、様々な要因でやはり難しいらしい。
何がなんでも子供が欲しいと、神の力に反するのはエゴではないのか?
オトツマの運命なのだと許容しなければいけないのではないか?
でも・・・三人の暮らしは夢見ていた
子供なんて結婚したらすぐできるものとばかり思っていた。
(おいおい、あんたいくつだよと言われそう 笑)

悩みに悩んでいるオトツマです



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今週のオトツマ家のお昼ごはん

2008年06月21日 | 昼ごはん
月曜日 チキンカレー
土曜日の夕食の残りです。
スライストマトと一緒に!!


火曜日 焼きラーメン
永谷園の博多風焼きラーメンの塩とんこつ味を買ってみました。
やはりこの味好きですわ♪




水曜日 親子そぼろ丼
生姜を効かせた鶏そぼろと卵のそぽろで丼を。
油揚げと玉葱の味噌汁と一緒に!


木曜日 ざるそばと天ぷら
義父の昼を頼まれていて、義母から昨夜の残りの天ぷらを食べ切って欲しいと
言われたので予定していたパスタからざるそばに路線変更。
パスタと天ぷらじゃねぇ・・・


百均でざるそば用の竹の器を買っていたのでそれを使ってみました
なんかいい雰囲気

金曜日 生トマトとソーセージのパスタ
デザートの桃を添えて・・・
生のトマトのソースは酸味と甘味がちょうどよく、とっても美味しかったです。


土曜日 冷やしつけ麺
市販のつけ麺にハムと卵ときゅりを添えて・・・
半端に残っていた塩唐揚げ(冷凍)の残りとコロッケを揚げました。





明日はツマはお仕事、オットは消防のソフトボール大会でお昼はそれぞれ
頂きます。。。。





6月20日 鶏皮のニンニクニラ味噌炒め~本日は宅呑みなり

2008年06月21日 | 宅呑み
更年期なんかぶっ飛ばせ
と言う意気込みもあり、今夜は宅呑み決定
オットは明日仕事だけれど午前中だけだからいいのだそうです 笑

エステの予約をしていたけれど、やはり遠出するにはちと調子悪い・・・
ゆっくり夜に向けて体調を整えましょう。
夜は、義母のところに毎月里帰りで帰って来る義妹ちゃんが子供と犬を連れて
来る予定なので賑やかになるから、体力温存

ここの甥っ子ちゃんと姪っ子ちゃんがオットにとても懐いていて、ひとしきり
まとわりついて来るのを、遊んであげている
肩車したり抱っこしたり・・・
その光景を見るたびに、自分の子供だったらきっともっと嬉しいんだろうな・・
と思うと毎月のことながら涙が出てしまうのです
普段子供とは無縁の生活をしているだけに、子供の存在をひしひしと感じてしまい
心がしぼみそうになってしまいます。
ツマにも懐いてくれて、可愛ければ可愛いほどね。。。

そんな気分をはねかえす意味もあって宅呑み・・・

今夜のメニュー

ぐれのお刺身
たぶんこの魚高知特産じゃないかしら?
白身で淡白でぷりっとしています。

一人前ずつ盛ってみました。

湯葉のお刺身
むふふ、日本酒にはこれでしょ?
ツマの大好物です


オクラの豚バラ巻きポン酢おろしがけ
前にsunsunちゃんとこのレシピで拝見。
とってもうっさりしてて夏向きメニューです


明太子いりだし巻き卵
頂きものの明太子のちょっと残った切れ端をだし巻きに。


鶏皮とニラのニンニク味噌炒め
以前実家近くの居酒屋でこれに似たものを食べてめっちゃ美味しかったの。
茹でて油抜きした鶏皮とニラを炒め、すったニンニク・白味噌・酒・みりん
の味噌だれで味付けしてみました。
これはビールのつまみかな?

そして皆さんご推測通り、本日は冷酒を買ってきています
冷やでくいっと飲むお酒・・・・
ん~~~この時ばかりはのぼせもほてりも忘れちゃうわ



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6月19日 さば味醂といんげんの胡麻マヨあえ~生のトマトでパスタソース

2008年06月19日 | 簡単手抜き晩御飯
今日も昨日に引き続き体調はあんまり良くない
めまいはないけどやたらのぼせる
それでも朝一から婦人科に行って(片道40分)慌てて昼ごはんの支度に
戻らないといけない。
しんどい時は運転もたるいのよね

しんどい時にやたらダラダラしていたら余計ダルイかなと思い、今年二瓶目の
梅酒を漬けてみた
材料は準備していたんですよ。

そして、月曜日に買った熟しすぎのトマト(なんと9つで198円)で
パスタ用のトマトソースを作ってみた
明日のランチにしようかな。

トマト六つを湯むきして、ある程度タネをのけたらみじん切り。
フライパンにオリーブオイルとニンニク二かけのみじん切りを熱して炒め
香りが出たらトマトを投入。
結構多めの塩・胡椒は適量・砂糖小匙一・ローリエ一枚・バジル少々で味付け
して弱火で20分ほどことこと煮詰めたら出来上がり。
明日パスタにからめたら生トマトソースのパスタが出来るわ
味見したけれど、やっぱり缶のトマトより断然美味しかったです


今夜の晩御飯

で、そんな事していたら夕飯の気力半減
サバの味醂干し
冷凍してるのを焼きました。

手作り豆腐の冷奴
しつこく挑戦。
何故か一個だけ爆発もう一個はかなりいい感じ♪
う~ん豆腐道極めるのはなかなか遠いわ・・・

いんげんの胡麻マヨあえ

えのきとチンゲンサイの煮びたし


これに十穀ご飯で今日は夕飯の時だけノンアルコール×
どうせ風呂上りは飲むんだから少しは減らしましょう・・・

オットはちょっと不満顔
『なんか物足りないね、今日・・・』
『たまには素食ご飯でいいのです
『・・・・・・・・・・はい


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6月18日 豚肉とキャベツのコチュジャン炒め・きゅうりのサラダ~きゅうり収穫

2008年06月19日 | 豚肉料理
家庭菜園のきゅうりがとうとう収穫できました
二、三日前にそろそろ収穫かな?なんて思っていたのですがまだ冷蔵庫に
きゅうりがあったので放置していたらたった三日で
でかっ
ぐらいな大きさに育ってました。。。。。
野菜って大きくなりだしたらすごいわぁ~~~

きゅうり

最近のスーパーのきゅうりはとげが処理されているのですが、こいつは違う。
めっちゃとげとげきゅうり
ひっさしぶりに板ずりしちゃいましたよ

今夜の晩御飯

豚肉とキャベツのコチュジャン炒め
しなしなになっていた赤ピーマンも一緒に。
コチュジャン・酒・砂糖・醤油で味付け。

きゅうりとホタテのサラダ
千切りきゅうりとホタテ缶を塩コショウ・マヨでサラダに


オクラの山かけ
ねばねばパワーです


ちくわの磯辺揚げ




                    

朝起きたら、なんだか目がまわる感覚。
立ってみてもやはり視界が揺らぐ・・・・・
寝起きだからかな?と思いつつ台所に立つが全然治らない
なんとか朝食の準備をして、食べ終えてもやはりぐらぐら。
何かにつかまらないとちゃんと歩けないのです

なんだこれは・・・こんなの初めてだ。
とりあえずオットを送り出した後昼まで再度寝てみました。
昼食の準備があるから昼前に起きてみたらだいぶマシにはなっていましたが
なんとなく身体がしんどいし言うこと利かない
なんか顔と言うか上半身が暑い・・・でも熱はない。

またもや夕方まで寝て・・・
を繰り返した一日だっのです。
ふと思ったのです。。。更年期か
年齢的には早いけれど、子供を産んでいない女性は早くなると言う説がある。
(子供を産まないと言うことは様々なリスクがあるんだなぁ
それでなくても精神的に追い詰められているのに更年期まで早いのかよ)
ったく
一日たったら治っていたので単なる疲れかも知れないけれど、何となく憂鬱な
気分になりました

おまけに体調悪いところに、夕方から色々なちょっとしたなことが
積み重なってしまい(前々からのも含んで)ちょっとプチ切れしちゃったのです
オットが原因では無いのですが、必然的にオットに当たってしまいなんとなく
雰囲気悪し

オットの優しい取り成しと気遣いで結局はツマも『ごめんね』となりましたが
正直かなりストレスが蓄積されてはいるのです
里に帰ってのんびりするなんて事ができない・・帰るところがないツマの
臨海線は果たして・・・・

PUCHI切れじゃなくBUCHI切れにならないことを祈ります

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6月17日 手作り豆腐とまぐろの山かけ~むむむ、加減が難しいわ。

2008年06月18日 | 豆腐料理
ブロ友のシュフちゃんがいつも美味しそうに作ってる手作り豆腐を
前々から作ってみたくてとうとう豆乳とにがりを買ってきました

我が家の電子レンジを買った時のレシピ集にも確か作り方が載ってた筈
豆腐が作れる無調整豆乳と、室戸海洋深層水からできた天然にがりで
早速チャレンジ

・・・・・・・・・・・ちょっとにがり多すぎたのかな
加熱時間が長すぎたのかな・・・・・・
とりあえず初回は大成功とは言えない結果ですが、味はまぁまぁ・・かな
次回に乞うご期待


今夜の晩御飯

手作り豆腐
桜海老とネギをのせて頂きました

まぐろ山かけ

エリンギと絹さやのあんかけ
しょうがスライスで香り付けした油で炒めたエリンギと絹さやに、
水100cc、中華だし小匙一、醤油小匙一酒小匙一、砂糖小匙一で軽く
煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつけただけです。

ニラもやし豚


今日はちょっと全体的に手抜き感アリアリ・・・・
よく見ると簡単に切ったり炒めたりレンヂでチンしたりしただけなの。
ちょっと一日中漫画にはまってまして・・ちなみに『ごくせん』です
つい。。。。


明日は朝の九時から五時まで水道工事で水が止まると掲示板に貼り紙が
ありました
え~~~~~~~~っトイレも流せないの?
お昼ごはんも大変だし、夕飯も五時から作るのか・・・

午後から漫画喫茶にでも行こうかなぁ