６月１９日 さば味醂といんげんの胡麻マヨあえ～生のトマトでパスタソース

今日も昨日に引き続き体調はあんまり良くない
めまいはないけどやたらのぼせる
それでも朝一から婦人科に行って(片道４０分)慌てて昼ごはんの支度に
戻らないといけない。
しんどい時は運転もたるいのよね

しんどい時にやたらダラダラしていたら余計ダルイかなと思い、今年二瓶目の
梅酒を漬けてみた
材料は準備していたんですよ。

そして、月曜日に買った熟しすぎのトマト(なんと９つで１９８円)で
パスタ用のトマトソースを作ってみた
明日のランチにしようかな。

トマト六つを湯むきして、ある程度タネをのけたらみじん切り。
フライパンにオリーブオイルとニンニク二かけのみじん切りを熱して炒め
香りが出たらトマトを投入。
結構多めの塩・胡椒は適量・砂糖小匙一・ローリエ一枚・バジル少々で味付け
して弱火で２０分ほどことこと煮詰めたら出来上がり。
明日パスタにからめたら生トマトソースのパスタが出来るわ
味見したけれど、やっぱり缶のトマトより断然美味しかったです


今夜の晩御飯

で、そんな事していたら夕飯の気力半減
サバの味醂干し
冷凍してるのを焼きました。

手作り豆腐の冷奴
しつこく挑戦。
何故か一個だけ爆発もう一個はかなりいい感じ♪
う～ん豆腐道極めるのはなかなか遠いわ・・・

いんげんの胡麻マヨあえ

えのきとチンゲンサイの煮びたし


これに十穀ご飯で今日は夕飯の時だけノンアルコール×
どうせ風呂上りは飲むんだから少しは減らしましょう・・・

オットはちょっと不満顔
『なんか物足りないね、今日・・・』
『たまには素食ご飯でいいのです』
『・・・・・・・・・・はい』



とても励みになってますポチッよろしくお願いします

６月１８日 豚肉とキャベツのコチュジャン炒め・きゅうりのサラダ～きゅうり収穫

家庭菜園のきゅうりがとうとう収穫できました
二、三日前にそろそろ収穫かな？なんて思っていたのですがまだ冷蔵庫に
きゅうりがあったので放置していたらたった三日で
でかっ
ぐらいな大きさに育ってました。。。。。
野菜って大きくなりだしたらすごいわぁ～～～

きゅうり

最近のスーパーのきゅうりはとげが処理されているのですが、こいつは違う。
めっちゃとげとげきゅうり
ひっさしぶりに板ずりしちゃいましたよ

今夜の晩御飯

豚肉とキャベツのコチュジャン炒め
しなしなになっていた赤ピーマンも一緒に。
コチュジャン・酒・砂糖・醤油で味付け。

きゅうりとホタテのサラダ
千切りきゅうりとホタテ缶を塩コショウ・マヨでサラダに


オクラの山かけ
ねばねばパワーです


ちくわの磯辺揚げ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

朝起きたら、なんだか目がまわる感覚。
立ってみてもやはり視界が揺らぐ・・・・・
寝起きだからかな？と思いつつ台所に立つが全然治らない
なんとか朝食の準備をして、食べ終えてもやはりぐらぐら。
何かにつかまらないとちゃんと歩けないのです

なんだこれは・・・こんなの初めてだ。
とりあえずオットを送り出した後昼まで再度寝てみました。
昼食の準備があるから昼前に起きてみたらだいぶマシにはなっていましたが
なんとなく身体がしんどいし言うこと利かない
なんか顔と言うか上半身が暑い・・・でも熱はない。

またもや夕方まで寝て・・・
を繰り返した一日だっのです。
ふと思ったのです。。。更年期か
年齢的には早いけれど、子供を産んでいない女性は早くなると言う説がある。
(子供を産まないと言うことは様々なリスクがあるんだなぁ
それでなくても精神的に追い詰められているのに更年期まで早いのかよ)
ったく
一日たったら治っていたので単なる疲れかも知れないけれど、何となく憂鬱な
気分になりました

おまけに体調悪いところに、夕方から色々なちょっとしたなことが
積み重なってしまい(前々からのも含んで)ちょっとプチ切れしちゃったのです
オットが原因では無いのですが、必然的にオットに当たってしまいなんとなく
雰囲気悪し

オットの優しい取り成しと気遣いで結局はツマも『ごめんね』となりましたが
正直かなりストレスが蓄積されてはいるのです
里に帰ってのんびりするなんて事ができない・・帰るところがないツマの
臨海線は果たして・・・・

ＰＵＣＨＩ切れじゃなくＢＵＣＨＩ切れにならないことを祈ります


とても励みになってますポチッよろしくお願いします