１１月３０日 塩豚と大根の煮物

５日前に買って冷暗所においていたカボチャ。
今日取り出してカボチャのサラダにでもしようと思ったら・・・・・

なんと全体がカビだらけ　Σ(￣ロ￣lll)　ガビーン
たった５日でカボチャがカビだらけらになるなんて有り得ない。。。
湿気もないこの時期、絶対最初からカビ菌がいたに違いない
(確かに特売品でしたけど・・・・・・)

スーパーに行って交換か返金でもしてもらおうかしら＼(*｀∧´)／ ムッキー!!　
でもクレーマーに思われるの嫌だな。。。。
これからも行くスーパーだし・・・・
案外小心者のツマは諦めました

本日の朝ごはん

・イングリッシュマフィンのサンドイッチ
　　(ハムとチーズとレタス　　ふわふわ卵とレタス)
・柿とヨーグルト
・コーンスープ
・紅茶

本日のお昼ご飯

・明太子パスタ
　なんと二はら(四本)９８０円のものがタイムセールで３９８円


本日の晩御飯

・塩豚と大根の煮物

前日から仕込んだ塩豚(バラ肉)と大根をさっと炒めてから出汁二カップと
みりん・醤油それぞれ大匙一と半で薄めに味付け。
塩豚からいい味が出るのです！！
大根は火が通りやすいように薄めに短冊っぽく切りました。



・にんじんとツナのサラダ

カボチャのサラダの代用品


・レタスとしめじのオイスターソース炒め

ニンニクのみじんで香りを出して、しめじ・レタス・水・鶏がらスープ小一
オイスターソース大匙一ぐらい？・砂糖小匙一・醤油小匙半　で味付けです。



大根と豚肉の煮物は以前そのままで作って、何かが足りない気がしていたの
ですが、今回塩豚で作ってみて・・・・これだ～～～～って感じです♪
オットもとても気に入って、おかわりしてました。




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１１月２９日 鶏もも肉のネギ間風～フラワーアレンジメント

本日は義母が何かの集まりで外食のため義父はオトツマ宅での食事です。
水曜日もこちらで食べたのですが、写真撮ってなかったのでパスしました。

義父は何を出しても『美味しい、美味しい』と喜んで食べてくれますが、
基本オットに似た性格っぽいので、本当に美味しいのかたまに疑問に思います　笑

オットはたまぁに口に合わなくても『美味しい』を連発するのです(；￣ー￣)...ン?
親子で気を遣われていたら嫌だなぁ。。。。。。


今夜の晩ご飯

鶏もも肉のネギ間風

一口大に切ったもも肉に塩コショウをしっかりし、クッキングシートをしいた
フライパンで皮を下にして焼いていきます。
ネギも間に押し込んで焼きます。
中まで火通すために強火で焼きつつも蓋をして蒸し焼きに。
裏返してさらにちょっぴり焦げ目がつく感じに焼いていきます。

醤油：みりん　一対一の割合のタレで照りをつけたら出来あがり。
油も使わずにヘルシーな一品です

レタスとカニカマのサラダ
玉葱も加えて・・・・・・・


春菊とこんにゃく、人参の白和え


なめこと油揚げの味噌汁
八丁味噌と合わせ味噌を混ぜて・・




一昨日、フラワーアレンジメントの体験教室に申し込んでました。
が、とてもそんなところに行ける精神状態ではなかったので、オットに花だけ
持ち帰ってもらいました。
(ドタキャンは当然ダメですからね)

見本のパンフを頂いて、それを見ながら何とか見よう見まね・・・
ラウンドと言う基本のアレンジメントなのですが、まん丸にするのはなかなか
難しいのです。
へんな形になってしまいました　ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ

今現在、テレビボードを飾っています





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１１月２７日 冬瓜の煮物海老あんかけ～正月脱出計画

心を病みそうになっているツマ。　"(/へ＼*)"))ウゥ、ヒック
そんなツマを見て、オットがお正月に旅行しようと提案してくれました。。。

お正月は何かと家族や親戚が集まるし、ツマの今の精神状態ではとても耐えられ
そうにない。
小さい子供や仲睦まじい親子の姿を見るのは拷問。
実家に帰りたくても頼りたい親はもういない・・・・・

本当はちょこっとの年始だけで我が家でのんびりしたい・・・
疲れているの、心も身体もほとほと・・・・・・・。特に心が。
でも家にいたら参加しないわけにはいかない。
参加しない言い訳を考えるのがこれまたしんどい。嘘はしんどいもの
我が家も母屋からの流れでバタバタになること間違いない(；-_-) =3 フゥ
朝から夜までずっと子供がうろうろ
そんな中、精神状態を保つ自信はゼロ

なら県外に出ちゃえば解決！！
元旦から二泊三日でオトツマ初の正月旅行を決定しました♪

ありがとうオット　O(-人-)O 　心から感謝します☆

で、場所はというと初詣も兼ねたいから神社仏閣がたくさんあるとこがいいね。
京都は一度行ったから・・・・やっぱここは遷都１３００年記念で盛り上がってる
奈良ではないかい
国宝と世界遺産だらけの奈良へいざと言う事に。
ツマは東大寺の大仏様を見るのが夢でしたの・・・うふ。

一泊目はかなり高級な旅館。会席料理の部屋だし夕飯つきです
二泊目は少し落として、でもせっかくの正月だからホテル日航奈良へ。
夜はお箸で食べる和風フレンチのお店を予約できました
(こんな時期にこんなところに宿泊とれるなんて・・・奈良人気ないのか？)
飛行機も希望の時間が取れたし。
こんな差し迫った時期に計画した割にはスムーズに全てが進みました
わあい＼(^▽^＼)(/^▽^)/わあいっ

奈良の如来様達に、しっかりお祈りしてこようね(-m-)” パンパン


２７日の晩御飯

冬瓜の煮物海老あんかけ
まだ冬瓜がでまわってます。
買ったのではなく、頂き物ですけどね。

お出汁とみりんと醤油であっさり。海老もさっと火通してとろりあんかけに。
すぐ火が通るからいいわ～～～♪

手羽中の名古屋焼き
ツマ勝手に命名した創作料理。　笑
何回か作ってるのでレシピはそちらに。
名古屋揚げよりヘルシーだし簡単だから好きなのです


生春巻きサラダ
カニカマ、せり、小ねぎ、サラダ菜、むき海老でサラダ風に。


豚汁
豚汁の具って一度買うと何回か分あるんですよねぇ。









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１１月２５日 豚汁～禁酒終わり！

禁酒生活が終わりました～～～～～～。

ホルモン治療も長かった～～～～～～～￣ω￣、|グスン

でもあんまり飲まない期間が長かったのでそんなにまだ飲みたくないです。

案外白米も美味しいもんだ　ポリポリ (・・*)ゞ

あ・・・でもボジョレー飲みたいかな。。。


今夜の晩御飯

一昨日のご飯です。
太刀魚の塩焼き


ほうれん草の胡麻和え

大根とカニカマのマスタード風味サラダ

豚汁
にんじん・大根・しいたけ・ごぼう・こんにゃく・豚肉の具沢山♪
白味噌と合わせ味噌を混ぜて作ります。


本日のランチ

・しらす丼
・豚汁







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１１月２４日 魚貝寄せ鍋

朝ごはんを食べ過ぎるとダメなことに気付いた。
昨日のロールパンサンドも、今朝のホットケーキも超ＢＡＤ

明日からはまたバナナと果物何かと味噌汁の朝食に戻そう・・・・・・
でも休みの日の朝食って何か色々とたくさん食べたくなるのよねぇ

昼からは復活してオットとスーパーへ行ったり○ニクロ行ったりとお買い物。
ツマは冷え防止に黒のハイソックスをＧＥＴ。
うふふ、じょしこうせい　みたいだわ　
オットはボクサーショーツを買っていた。
彼はパンツはめっちゃたくさん持っているのに、気に入った三枚しか履かないから
めっちゃヘビーローテーションになっているのです。
よって同じタイプの柄違いを購入。
たまには新庄パンツもはけよ～～～～～～～～～


今夜の晩御飯

魚貝の寄せ鍋

赤魚・たら・ホタテ・牡蠣・かに団子・豆腐・白菜・しいたけ・えのき・葛きりで
あっさりだしの寄席鍋を。
大根おろしをすって添えていただきます

白菜鍋みたいなんだけど・・・・・・・・笑


明日の朝食はこれで雑炊でも作って、鮭でも焼けば簡単だわ♪
いい出汁が出てるもの♪




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１１月２３日 焼肉だ～～～～！・・・・・牛とロケ

今日は前々から予定していたロケの日。
なんのロケかと言うと・・・・・・・・・・・・

『年賀状用の写真を撮りに牛を探してロケ』に行ったのです　笑

オットが色々とネットで検索してくれて、幸いにもオトツマ宅から車で一時間弱
ぐらいのところに小さい牧場がありました。
円行寺にある『鹿嶋牧場』さんです。
そこは手作りソフトとかも販売しているとのことです♪

到着したら確かに牛が柵の中をうろうろしてる。
しかもでっかい　w(￣▽￣;)wワオッ!!
あんなデカイ牛には怖くて近寄れないぞ・・・と思いつつまずはお目当ての
ソフトクリームを。
オットはそのままのプレーンタイプ。

ツマはさっぱりしたものが食べたかったのでラムレーズンのジャムをトッピングでブレンドして貰って・・・・

これがめちゃめちゃ美味いのです　ヾ(=^▽^=)ノ
何度も『美味しいねぇ』と連発していたら、お店の方もとても喜んでくれて
『牛も喜んできっともっと美味しい乳が出るわね♪』って。
なんだかとても嬉しい言葉です。

そして牛の写真を撮りたいことを相談してみたら、奥の方に子牛の牛舎がある
との事。
その子牛たちなら小さいし、大人しいから大丈夫らしいです。
オトツマはいそいそ行ってみました　((o(￣ー￣)o)) ワクワク

おっいたいた、結構います。１０匹以上うようよしてます　
しかし、臭いが・・・・・・・・・すごい・・・・・・・・(￣×￣)ｂ゛NG!!
でも牧場主さんもいたし、失礼なのでグッと我慢。口呼吸。。。。。
とてもいい方で、年賀状のことを言ったら快くシャッターを押してくれました。

ここの子牛たちはとても人懐っこくて、ツマが近づいたら平気でズボンをペロリと
ひと舐め・・・・Σ(゜д゜;) ヌオォ!?

オットもジーンズに頭をぐりぐりされて、びびっていました　笑

無事撮影も終了し、やっと年賀状にとりかかれると大喜びのオトツマです♪


今夜の晩御飯

牛とロケの夜は牛を食らいます・・・・・・子牛さんゴメンナサイ




でも気分悪く、肉をあんまり食べれなかったツマ。
子牛の怨みかったか・・・・・・・・・・？

酒も飲まずにご飯と食べていたので、支払いの時にびっくりするぐらいに
安かったです　w(￣▽￣;)wワオッ!!


☆今日の朝食☆　　　　今日作ったのはこれだけなんですよね　汗

・ロールパンサンドイッチ　ウインナー
・同じく　　　　　　　　　卵　　　使っている菜はお庭でとれました♪
・ヨーグルト
・柿
・マカロニサラダ






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１１月２２日 豚のしょうが焼き～高知オーガニックマーケット

前々から気になっていた、毎週土曜日の八時から三時まで開催されている
『高知オーガニックマーケット』なるものに行ってきました♪

情報誌ではオーガニック製品や無農薬の野菜や食品を売っているとの事。
お昼を食べて、いそいそと行ったのですが・・┐(￣ヘ￣）┌

まずは時間帯が悪く、お目当てのオーガニックのパンなんかは全部売り切れ。
野菜や果物がちらほら残っているだけ・・・
あとは石鹸やジャム、そして木工製品ばかり　(￣Д￣;) ガーン

でも、美味しそうな無農薬の蜜柑が売っていたので、県外の知人に発送しました♪

しかし、全体的に漂う雰囲気が何か変　（￣ー￣?）.....??
市場の活気があんまりないと言うか・・売るほうの人がガツガツしていない
と言うか・・・商売っ気がないと言うか・・・
『買うならどうぞ～～～』みたいな雰囲気なのです。
人間もオーガニックな人だけがここは出店しているのだろうか？
何となく不思議な空間でした。


今夜の晩御飯

夕方帰宅してささっと作ったので手の込んだものはありませんが


豚のしょうが焼き～キャベツ添え

キャベツの千切りと生姜焼きにはなくてはならないペアだと思ってます。
絶対に！！


鮭マカロニサラダ
マカロニサラダのハムの代わりに鮭フレークを使います。


揚げだしなす
大根おろしをのっけて・・・





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☆本日のランチ☆

・きつねうどん
きつねうどんにのっける煮たお揚げを、面倒だから市販の買っちゃおうかなぁ
と手にとって裏返したら、なんと製造国『中国』！！
ったく、こんなに問題になっているのにまだ中国製のものを輸入している・・
冗談じゃないから時間かかるけど自分で煮含めました。
うん、ふわふわじゅわ～～っで美味しい♪

１１月２１日 揚げずにから揚げ～一人ご飯

今夜もオットは飲み会です
地域の『衛生委員会』なるものの委員をしているのでそれの忘年会らしい。
しかも市内ではなかなか評判のちょっと高いお店　(￣￢￣*)じゅるぅううう

酒も旨いし料理も美味い。お店の雰囲気もとてもいい感じのところ。
何を隠そうこのツマが過去に一度しか行っていない
ちっくしょ～～～～う　（●｀ε´●）ぷっぷくぷ～

『二次会行くの？』と聞いてみたら
『う～～ん、多分・・・・』とのお答え。
おっさん、おばさんばかりの委員会の唯一と言っていいぐらいの若手のオット。
そんな集まりで二次会行って、楽しいのか
相手が誰であろうとも、酒の場が好きな人だから仕方ないのか。

ツマが体調悪いのに心配ではないのだろうか・・・・・～(m￣-￣)ノ　～(((怨
所詮、病気じゃないし～～～？
精神的にも肉体的にもこんなに調子悪いし、色々な不安が渦巻いているけど
やっぱり本当のところまでは分かってもらえない？

色々と先が思いやられて不安になりますわ　ε-(;ーωーA フゥ…




今夜の晩御飯

揚げずに唐揚げ
市販で売っている『揚げずに唐揚げ』の粉を少し前に買っていたので
それを使って簡単手抜き晩御飯♪
もも肉が無かったので、冷凍していた胸肉で・・・・・・
まっヘルシーだからいいかっ

以前にも試供品を貰って作ったことがあるのですが、なかなかイケますよ、これ。
でも絶対ももの方が美味しいです。


・コールスローサラダ
・しいたけとえのきの味噌汁

これを添えて出来上がりです　　(*￣Oノ￣*)ホーッホッホ!!



☆本日のランチ☆
・きのことベーコンの和風パスタ


この大盛りはオット仕様です・・・・・





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１１月２０日 ごろごろ野菜のポトフ～巷ではボージョレー解禁？

昨日あたりから目にするスーパーのチラシは一斉にボージョレーヌーボー特集。
様々な価格帯のボージョレーと、それに合う料理を掲載している。
(￣へ ￣ 凸
カルパッチョやスモークチキン、ビーフシチューにローストビーフ、そして
チーズ。。。。。
朝からマジに泣けてきた　(ノд-。)クスン
元々ワイン大好きのツマ。生唾ものです。
去年のオトツマ家はどうしてだだろう？と過去のページをめくってみました。
すると・・・・・・・去年のボージョレーＤＡＹ
あぁ、美味しそうなもの食ってんじゃん、あたし(T△T)
来年は絶対飲むぞ　オ(￣人￣)ネ(－人－)ガ(*＿ ＿)人イ


今夜の晩御飯

ごろごろ野菜のポトフ
大きいままの野菜をお鍋に放り込んで後は鍋任せ

蕪・にんじん・玉葱・ジャガイモ・セロリ・キャベツ・ソーセージ。
ソーセージはいつもよりちょっといいのを買いました三割引だけど・・
身体もあったまるし野菜もたっぷりです(*´∇｀*)


チキンドリア


午後になると調子悪くなるので今日も市販のものにお助けを・・
ドリアの素なるものを使ったのですが・・・・・・・
やっぱり美味しくない　((-ω-。)(。-ω-))フルフル
自分で作ったほうが絶対美味しい！！まぁ多分当たり前なのでしょうが
でもねぇ体調もあるから仕方ないんですよねぇ。。。。


☆本日のランチ☆
・秋刀魚蒲焼丼
・蕪の煮物鶏そぼろあんかけ(昨夜の残り)
・豆腐とほうれん草の味噌汁






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１１月１９日 蕪の煮物鶏そぼろあんかけ～平均２５０円

今日は２０年来の友人とランチの約束　　!o(⌒囗⌒)oΨ イッタダキマーーース!!
限定１０食のハンバーグランチを食べに行きました。
時間も早かったのか、限定ランチをゲット♪
またもや写真は忘れましたけどね・・・・
スープ・サラダ・ハンバーグ・焼き野菜・パン・デザート・飲み物のコースで
１３５０円でした

そういえば昨日テレビで見たのですが、働くお父さん達の平均昼食代金は
なんと２５０円でした　((=￣□￣=;))ナ、ナント!!
大体コンビニのおにぎり二つとかおにぎりとカップ麺とか・・・
できるだけ具が多いおにぎりを選ぶなんて涙ぐましい努力もしてました
そしてたまたま別の番組ではＯＬのランチの平均金額を紹介してたのですが・・・
５００円から７００円が一番多く、千円なんてツワモノもｗ（￣△￣；）ｗおおっ！
少ない小遣いの中から飲み物や昼ご飯や飲み代を捻出しなければいけない
のですものお父さん達は大変ですよね
そういえば働いていた時、私たちは給料日はフレンチのランチなんて食べに
行ったりしていたし、普通に８００円ぐらいのランチは食べてたなぁ・・・
ツマはいい年して母親の作ってくれた弁当持ってったりしてましたが・・・

そう思うとうちのオットは恵まれているのか　　ふむふむ
オットの背筋が冷たくなっているかも知れません・・・


今夜の晩御飯

蕪の煮物鶏そぼろあんかけ

蕪は早く火が通るからいいですねぇ～


だし汁一カップ・みりん大二・醤油大一と半の煮汁でくつくつと煮、鶏そぼろ
を入れてアクを取る。
食べる直前に水溶き片栗粉がとろみをつけて出来上がり！


イカの唐揚げボイルキャベツ添え
手抜きですみません。
生協の冷凍モノです　
だってしんどいんだもの・・・


ほうれん草とコーンのバター醤油炒め






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