一酒三菜~はちきんの厨房

土佐のはちきん主婦のたまぁにのお菜を紹介します。
尚、コメントは承認制にさせて頂いてます。

9月18日 牛肉のすき煮~台風接近

2008年09月19日 | 牛肉料理
ただ今19日の朝でございます。
四国沖を台風13号がゆ~っくりと東に進んでいるらしく朝から結構まとまった
量の雨が降り続いています

四国の水がめ(と言っても高知県より香川県が使っているのですが)早明浦ダム
の貯水量が0になっていたので、台風じゃなければ恵みの雨なのですが・・・
こっちは降るとなると、もの凄い量の雨量になるので、水害に見舞われる恐れアリ。
すでに一時間で60ミリの雨が降っているみたいです。
(都会では50ミリを超えたらとんでもないことになるらしいです)

昔、ツマの勤めていた会社は男性が転勤族だったのですが、転勤してきてまず
驚くのが雨の降り方。
バケツの水どころか風呂桶をひっくり返したような勢いと量の雨が降り、(傘なんかさしてても意味がない)
そして雨が上がったとなると真夏の太陽みたいなお日様が照りつける。。。
(さっきの傘は日傘に変身)
『ここは亜熱帯地方みたいだ
とよく言われました 笑

物心ついた頃から台風と共に生きてきたので、土佐の人間は妙に台風慣れしていて
ちょっとの風雨なら平気で荒れた海を見に行く。
(いちいち様子を見に行かなくても・・・・・・)
そして必ず、一度の台風で必ず一人は流される
幸いツマはびびりなのでそんな事したことないですが、女友達にはそんな蛮勇が
いました     生きてます

台風の影響は午前中が酷いと言っているので、相変わらずですがヒキコモリで
スカパーでも見ていようかと思っています

一応今んとこ大丈夫です

18日の晩御飯

牛肉のすき煮
久々にオトツマ家でです。当然安売りですけどね。
牛こま肉、えのき、舞茸、玉葱、豆腐、卵ですき煮にしました。

オットが一口食べるなり『うま~~~い牛肉だぁ~~~』と。
ちょっとほろりとなりました 笑

茶碗蒸し
昨日二日分卵液を作っていたのです。
本日も具はしいたけだけですが・・・・・・・・

ちょっと割れちゃってます。


すき煮が具沢山で量が多かったので本日はこの二品
でも満腹になりました。