資料作り………

今日は昼から、パン講習会の資料作りをしていました。
レシピも一部手直し(少しだけ)をしてみました。
元々パソコンが得意で無い私ですが、それでも最近ようやくワードがちょっとは、使えるようになりました(笑)。

ただ…やっぱり一つ目小僧にはハンデがありますね(泣)。
まず遠近両用メガネなので、見る角度が変わると見えづらくなる事と、矢印を一瞬見失う事がよくあります。
網膜症のある意味後遺症なんですが、この程度で泣き言言ってたら叱られますね(^_^;)

最近エビサンドイッチが(笑)

最近エビ入りサンドイッチがお気に入りです(笑)。

今日のお昼は、生ハムと茹でたエビで(^O^)
ドックパンの場合、ソーセージをはさみがちなんですが、エビもなかなか美味しいです！
次はアボカドも良いかも知れませんね
サンドイッチも色々メニューを考えていきたいです！
後、今度のパン講習会で教える予定のげんこつパンに、カラシバターを塗って、玉ねぎ少々とロースハムをはさめば、結構美味しく食べられます(^^ゞ

緊急告知！昨日お申し込みされた皆さまへ

【第4回】ローカーボパン研究会パン講習会に、ご参加お申し込みされた皆さまありがとうございます。

お申し込みされた皆さまには、全ての方に案内メールをお送りしています。
案内メールが届かないと言う方がもしいらっしゃいましたら、こちらへご連絡下さい。
またメールアドレス記入は、間違いの無いようにお願い致します。
二級パン製造技能士
高瀬靖弘

受付終了【第4回】ローカーボパン研究会パン講習会

【第4回】ローカーボパン研究会パン講習会は、戸田会場・杉並会場とも定員に達しました為、参加受付を締め切らせて致します。
ありがとうございました。
尚、欠員が出た場合は、改めて募集致します。

鹿島殿糖質制限料理写真

先付

前菜

お刺身

冷やし鉢

肉料理

油物

酢の物

デザート

この他に、白狐寿司と言われるミニ低糖寿司に、お椀がありました。
糖質は20gで抑えていました。
実際帰ってから血糖値を計りましたが、推定値88mg/dlでした。

今後に期待を～大柳副理事長とお話をして感じた事

6月のリボーン総会では、全くお話が出来ませんでしたが、今回大柳リボーン副理事長とのかなりお話が出来ました
ちょっと江部先生より何故か距離を感じる方でしたが、実際は私自身誤解をしている部分もありました。
今でこそ色々本を出されていますが、糖質制限を指導する管理栄養士となってからは、順風満帆では無かったようです。
私の「糖質制限と同じくらい家族一緒に同じメニューを食べる論」にも一定の理解を示して頂きました。
私の知らない話を聞けて、お金では買えない有意義な時間を過ごせました。
今後ですが、大柳副理事長とも連携を模索していく事になります。今後が楽しみでもありますm(__)m。

大柳副理事長とお話が出来て

帰ったきました(笑)。高砂と言っても結構な場所でして
東京に例えたら、都心から青梅に行くような感じです。
糖質制限料理の話は、明日以降に書きます。
大柳リボーン副理事長とお話が色々出来ました。
私の糖質制限論にも一定の理解を得られましたし、大変有意義な話が出来ました。
先週のおやじダイエット部交流会と今日の糖質制限セミナーお食事会。
時間も費用もかかりましたが、どちらもお金には変えられない会でした。
また詳細は明日以降の日記にて。
いよいよ明日午前9時関東エリアパン講習会受付ですm(__)m。

さぁ準備完了！

パン講習会受付体制の準備も整いました。
私は昼から高砂市に出かけて、大柳リボーン副理事長のセミナーに参加してきます。
駅からかなり遠い為、会場には2時間前のバスで行きます(苦笑)。
大柳副理事長とお話出来たらちょっと聞きたい事があり、参考にしたいと思います。
では行ってきます(^o^)／~~

散瞳検査(眼底)の注意点

眼底検査をする際に、点眼薬で瞳孔を開きます(散瞳)。
この検査をされる場合には、注意点があります。
瞳を開くと、4～5時間は、瞳が開いた状態が続き、見えにくい場合があります。
散瞳検査は、なるべく午前中早い時間をおすすめします。
どうしても夜間になる場合は、通院行き帰りに必ず同行者をお願いして下さい。
夜間1人で通院して、帰りに壁にぶつかり、網膜剥離された方が、知り合いにいました。
大変危険な事になりますので、出来れば午前中、夜間なら付き添い人を頼んで下さい。

糖質オフかまぼこパン試作！

練りモノパンを昔よく作っていました(笑)。
なので糖質制限バージョンでも作ってみました

はま一のお好み蒲鉾と言う事で、お好み焼き風に仕上げました(笑)。
ソースは糖質制限ドットコム低糖質ソースを使用！

良い感じでした(*^^*)。
次回は違った成形をためしてみますm(__)m。