パン技能士のローカーボ・パン工房

★ローカーボパン研究会★
東京・名古屋・関西・福岡定期的に講習会開催 その他要望のある地域でも開催

東京プレミアムパン講習会終了で帰ります(^_^;)

2015年01月31日 17時30分00秒 | 講習会
本日の東京プレミアムパン講習会は、無事終了致しました。
ご参加頂いた皆さまありがとうございました。
本日は諸事情により、一部内容を変更致しました。
予定していた内容は、また改めて実施します。
次回藤沢市JHC湘南台店2月26日、東京は、3月19日に本日と同じ会場にて開催します。

まもなく東京を離れます。
また再来週?(笑)。

本日東京講習会実施要項

2015年01月31日 05時00分00秒 | 講習会

おはようございます。
本日の東京講習会の実施要項です。
尚受付は、終了しております。
【ローカーボパン研究会プレミアム講習会】
日程:2015年1月31日(土)午前12時~午後3時(予定)

会場:東京目黒区・目黒区中央町社会教育館
会場HPhttp://www.city.meguro.tokyo.jp/shisetsu/shisetsu/kyoiku_shisetsu/chuocho/

内容:焼きカレーパン・プチハムロール実習(初心者でも出来るように対応します。)麺実演・お楽しみパン試食
講師:高瀬靖弘(二級パン製造技能士)




流れそうなるのは……

2015年01月30日 09時00分00秒 | Weblog
ローカーボパン研究会も、大転換期に入った感があります。

新しい流れを受けて、これまでとは違う方針で活動していく事になります。
先ほど大きな決断をしました!
この内容に関しては、また改めてお知らせ致します。

マリー秋沢さんとの料理教室開催については、協議中です。
発表までしばらくお待ち下さい。

ベバシズマブの眼内投与

2015年01月29日 20時30分00秒 | 糖尿病

ちょっと聞き慣れない薬剤の名前です。
これは抗がん剤です。
網膜症の手術前に、眼内に投与されました。
商品名は、アバスチンです。
http://www.kegg.jp/medicus-bin/japic_med?japic_code=00052871
結構なお値段の薬です。現在網膜症治療には、保険適用がありません。
一応治験扱いで、私は投与を受けて手術にのぞみました。
副作用もなく、結果的には投与を受けて良かったと思います。
増殖網膜症の場合、私はセカンドオピニオンを強くおすすめします。
自分で納得出来ないと、後で後悔が残ります。
私はアバスチンは納得して投与しました。

最善は早い段階での合併症予防である事は、言うまでもありません。


危険!取り扱い注意!

2015年01月28日 14時00分00秒 | Weblog
わたしの事です(爆)(爆)(爆)。
出来るだけ自分でも気をつけていますが、根がひねくれてますのでm(__)mm(__)mm(__)m。

普通のパンで実は取り扱い危険なモノを使う場合があります。
ドイツのプレッツェルと言うパンがあります。
これなんと焼く前に、カセイソーダ(水酸化ナトリウム)水溶液につけて焼きます(*_*)。
そうしないとあの艶のある仕上がりにはなりません。
こちらは正真正銘の取り扱い危険物です。

尼崎プレミアムパン講習会無事終了

2015年01月27日 17時00分00秒 | 講習会

25日・27日2日開催の尼崎プレミアムパン講習会は、無事終了致しました。
ご参加頂いた皆さまありがとうございました。
ようやく「マリーショック」から平常に戻りました(笑)。

今日はクリームパン!
初心者の方を考慮してこの形にしました(笑)。
尼崎の次は東京です。
31日東京プレミアムパン講習会宜しくお願い致します。