今年も必ず秋の味覚を！

まだまだ暑い日が続きますが、秋の食材もそろそろ顔を出す季節になりました(笑)。
今年も必ず食べますこのメニュー(笑)↓

松茸ご飯(ご飯は偽物)とさんまの塩焼き！
これを食べなければ、秋が来ません(笑)。
糖質制限になった現在でも頑なに食べています。
例えご飯が米こんにゃくになっても同じです。
これにだし巻き卵焼きでもプラスしてみようかと
写真は去年のモノです！

無塩せきフランクとカイザーロール

新兵器(笑)メッシュローラーとカイザーカッターを使ってみました。

生地30gを冷蔵庫で冷やして、メッシュローラーにカットして、無塩せきフランクフルトに巻きました(^^)v

カイザーも作ってみましたが、こちらはイマイチでした(^^;
ちなみにフランクフルトの糖質は、1.4gで合格点です(笑)。
しかしこの手のパンを久しぶりに食べて感動です。
串つきフランクとは違い、フランクフルト自体が美味しくてしかも低糖質で無いと成立しないパンですから
カイザーはもう少し切り方を工夫してみます。