パン技能士のローカーボ・パン工房

★ローカーボパン研究会★
東京・名古屋・関西・福岡定期的に講習会開催 その他要望のある地域でも開催

何か参考になれば

2015年03月31日 13時00分00秒 | 講習会
最近は、講習会の内容も随分変わりました。
パン以外の部分が充実してきた気がします(笑)。
しかし実際問題パンは難しい部分があります。
最近は、パン以外のメニュー、麺や一部ケーキなども紹介出来るようになりました。
北九州では実際に餃子作りを実演しました(^_^;)。
パン教室で餃子はやっぱり変ですが(笑)、比較的作りやすいと思います。
私も4年間餃子を食べて無かったので、食べた時は感動しました。
パン教室の概念にこだわらずやって行く事の方が、皆さまに喜んで頂ける気がしています。

糖質オフ料理をしっかり学びたい方は、マリー秋沢先生との糖質オフ料理教室へ。
まったりパンを習いたい方(笑)は、ローカーボパン研究会講習会へご参加下さい。

5月30日広島プレミアムパン講習会実施要項

2015年03月30日 22時00分00秒 | 講習会

下記の内容で実施します。受付は4月第2週以降を予定しています。

 【ローカーボパン研究会広島プレミアムパン講習会】

日時:2015年5月30日 土曜日 午前11時~午後2時(予定)
    
会場:キッチンスタジオ『ままごと』広島市中区東白島町20-5象の子ビル2階(広電白島線・家庭裁判所前電停下車すぐ)

 会場URL:http://mamagoto.otonanoteragoya.com/

内容:ツナトマトパン・プチハムロール実習・低糖質フィットチーネ実演試食・お楽しみパン試食他

講師:高瀬靖弘(二級パン製造技能士)

参加費:5500円
募集定員:5名

 


ひとり打ち上げ(笑)

2015年03月29日 19時50分00秒 | 講習会

北九州講習会全日程全て無事終了しました。アクシデントは正直ありましたが(笑)、大きな支障にはなりませんでした(^_^;)。

小倉駅近く某所にてひとり打ち上げです(^^)v
もうまもなく小倉を離れます。
ご参加頂いた皆さま!糖質セイゲニストin北九州世話人三島先生。
本当にありがとうございました。


糖尿病合併症治療は別途必要

2015年03月29日 06時00分00秒 | 糖尿病
自分自身がタブル合併症である事を常に認識して生活しています。
いくら難解な研究をしていても、絶対に頭から離れる事はありません。

腎機能が正常であれば、糖尿病合併症寛解維持には、糖質制限は有効だと思います。
腎機能の不安のある方は、糖質制限を指導される医師の診察を受ける事を強くオススメします。
私のように、重症化した増殖糖尿病網膜症の場合でも、寛解維持には有効だと思いますが、これも定期的な眼科医の診察が必要です。
手術後4年くらいになりますが、現在でも2ヶ月に一回通院しています。
合併症治療の難しい事を物語っています。
一部の食餌療法をされてる方で、眼底出血しているにも関わらず、私はこの食事療法してるから、レーザー治療は受けないなんて言う話を聞いた事がありますが、ちょっと危険だと思います。
進行中の合併症は、専門医を受診して、治療を別途受けて下さい。
これは私からのお願いです。
どうか治療を受けて下さい。
宜しくお願い致します。

通常講習会と糖質オフ料理教室

2015年03月28日 07時30分00秒 | 講習会

いつもパン技能士のローカーボ・パン工房を閲覧して頂きありがとうございます。

4月より糖質オフ料理教室が正式にスタートします。

糖質オフ料理教室は、マリー秋沢先生を中心として、しっかり糖質オフ料理を学べる真面目な内容です。
お互いの技術を持ち合い、新しいメニューの提案が出来ると期待しております。
通常のローカーボパン研究会講習会は、どちらかと言えば、娯楽性を重きに置いた部分があります。
楽しくわいわい楽しみながら、ローカーボパン作りをすると言う感じです。
どちらも宜しくお願い致します。

尚、糖質オフ料理教室とローカーボパン研究会主催パン講習会とは、参加・受講の規定が異なります。
特にキャンセル規定が大きく異なりますので、ご確認の上お申し込み下さい。
宜しくお願い致します。