第6回リモート講習受けられた方へ。
パン生地レシピのアップデートを行います。
ご希望の方はご連絡ください。
受けられた方のアップデートは無料です。添付ファイルを送ります。その他の方法ご希望の方もご連絡ください。
5月尼崎・東京講習会参加予定だった皆さまへ
取り急ぎお知らせ致します。
延期分の仮日程が決まりましたのでお知らせ致します。今後状況次第では再延期もありますのでお含み置きください。
個別に改めてお知らせ致します。
尼崎開催延期分仮日程
7月5日日曜日
サンシビック尼崎
東京目黒開催分
7.月12日日曜日
目黒区中央町社会教育館
名古屋地区に関しては7月をめどに、日程を調整致します。
7月2日の大阪講習会は、受付を一旦締め切らせて頂きます。
キャンセルが出た場合のみ再受付を行います。
ありがとうございました。
麺の実演をそばに切り替えます。パスタは同じ工程ですので、レシピをご案内します。
【高瀬靖弘東京講演会&ミニ料理教室】
～増殖型糖尿病網膜症手術後闘病の苦悩～
一度患ってしまたら取り返しがつかないのが糖尿病合併症です。
わたしの場合、治ったように見えても闘病の苦悩は継続しております。
ゆっくりと闘病中の生活や苦悩をお話をさせて頂き、
今後合併症にならない生活の参考になればと願っています。
当日はミニ料理講習もあります。
（蕎麦とから揚げを予定しています。）
（但し実習はなく実演のみです。）
日程：2016年7月10日日曜日 午後1時～午後3時（予定）
場所：東京都文京区・アカデミー向丘
（東京メトロ南北線東大前下車すぐ）
会場URL：http://www.city.bunkyo.lg.jp/shisetsu/bunka/academy/mukougaoka.html
参加費：2500円 （当日精算）
定員:20名
尚、飲み物やお菓子・お土産がついています。また調理実演の試食もあります。
調理実習は無く実演の見学のみですので、料理されない方も気軽にご参加ください。
お申し込みはこちらから
http://form1.fc2.com/form/?id=755909
この度大阪市阿倍野区帝塚山のイタリアンレストラン「帝塚山ラーゴ」さんの低糖質パスタの監修を担当させて頂きました。
麺監修と言う事で、大変光栄に思います。
低糖質パスタ以外にも低糖質メニューがございます。
帝塚山ラーゴさんの低糖質メニューをどうか宜しくお願い致します。
高瀬靖弘講演会&ミニ講習会申し込みの皆さまへ
明後日3日開催です。
場所は地下鉄谷町線四天王寺夕陽ヶ丘1番2番出口から徒歩3分程度
クレオ大阪中央館クラフト調理室になっております。
開場は、12時50分を予定しております。
どうか宜しくお願い致します。
ローカーボパン研究会
高瀬靖弘
先日、仙台講習会は春のツアー見送りをお伝えしました。
今後について、検討しました結果、再開出来る方法を見つけました。
会場にも確認しました。
ただ、需要が問題です。
積極的に参加を希望する方がいらっしゃれば、すぐにでも再開へ動き出す事は可能です。
しかし現状では、お問い合わせもありませんので、様子を見て対応します。
とりあえず現段階では春のツアーから外して開催休止とさせて頂きます。
【ローカーボパン研究会プレミアム講習会】
日程：2016年3月6日日曜日午前12時00分～午後3時00分 (予定)
会場：兵庫県宝塚市・ピピアめふ4Fキッチンスタジオ（阪急売布神社駅下車すぐ）
内容：クロワッサン・デニッシュなど折り込み生地実習
たこ焼き実演他（予定が変更になる場合があります。）
講師：高瀬靖弘（二級パン製造技能士）
【高瀬靖弘講演会&ミニ講習会】
～増殖型糖尿病網膜症手術後闘病の苦悩～
一度患ってしまたら取り返しがつかないのが糖尿病合併症です。
わたしの場合、治ったように見えても闘病の苦悩は継続しております。
ゆっくりと闘病中の生活や苦悩をお話をさせて頂き、
今後合併症にならない生活の参考になればと願っています。
当日はミニ料理講習もあります。
（但し実習はなく実演のみです。）
日程：2016年4月3日日曜日 午後1時～午後3時（予定）
場所：大阪市立男女共同参画センター中央館 （クレオ大阪中央）
（地下鉄谷町線四天王寺夕陽ケ丘下車3分）
会場URL：http://www.creo-osaka.or.jp/chuou/index.html
参加費：2000円 （当日精算）
定員:20名
尚、飲み物やお菓子・お土産。(尼崎グーテカフェ低糖質クッキー)がついています。また調理実演の試食もあります。
調理実習は無く実演の見学のみですので、料理されない方も気軽にご参加ください。
お申し込みはこちらから
http://form1.fc2.com/form/?id=755909
いつもパン技能士のローカーボ・パン工房を閲覧して頂きありがとうございます。
諸般の事情により、宮城県仙台市でのローカーボパン研究会講習会の開催を当面見合わせる事になりました。
少なくとも春開催は、不可能と考えています。
楽しみにして下さってた皆さんには、本当に申し訳なく思います。
ただ再開出来るように、今後とも鋭意努力して参ります。
新しい開催体制が整うまで、お時間をください。
今後ともローカーボパン研究会講習会を宜しくお願い致します。