強烈なプレッシャー(-_-;)

糖質オフ料理教室の最終打ち合わせが……。
緊張感が漂い始めました。
普段ならなんて事無いのですが。
いつもの会場でもアウェイ感が(^_^;)。
京セラドームで巨人主催の阪神戦で、ファンの3分の2が巨人ファンなんて状況(-_-;)。
ちょっと言い過ぎか(笑)。
しかし！ひとりでは無いので、慎重に慎重に。

低糖質いかなごのくぎ煮は可能ですが(^_^;)

一応可能です。
但しオススメしません(笑)。
ローカーボ生活では佃煮はあまり必要ありませんし。
再結晶化はなんとかなりました。
これにあと少し固く仕上げるのが手間で(-_-;)。
それに多分普通のいかなごくぎ煮より、日持ちが悪いですから。

帰りの新幹線での夕食

3日間の予定を終えて、新大阪へ向かっています。
貧乏人ゆえ、のぞみに乗れず、こだまグリーン車(^_^;)。

毎回車中食に困ってましたが、今回大丸で、ビーフ100%のハンバーグを見つけました。
これならちょっと弁当ぽい感じで、夕食食べた気になります。
美味しいですこれ！
ニンジンとブロッコリーは食べましたが、後は捨てました(^_^;)。
これから東京帰りの車中食の定番化するかもです。
この3日間色々と反省する面も多々ありました。
本当に申し訳ありませんm(_ _)m。
必ず取り返してみせます！
さて日曜は、マリーさんとの糖質オフ料理教室の最終リハーサルになります。
正直プレッシャーは、半端ではありません。
わざわざ私を選んで頂いたので、それに応える必要があります。
精一杯頑張るのみです。
気合いを入れる意味でも今日の豪華夕食ですm(_ _)m。

東京最終日

おはようございます＼(・o・)／。
昨日は、板橋に泊まりました。最近、新宿や池袋であまり宿泊したく無いんです。
場所に寄りますが、ホテルの隣が変な店なんて結構ありますます。
某所では隣がソー○○○ドなんて事があり、夕食買い出しや外出時に大変イヤな思いをしました(-_-;)。
なので最近は気をつけて、場所選び、あまりにも安いホテルは避ける事に注意しています。

さて今日は東京最終日、プライベート会です。
気を取り直し(笑)頑張って参ります。

ステーキ食べて気を取り直し

まずは、今日講習会に来て頂いた皆さま、ありがとうございましたm(_ _)m。

ちょっと私としては、不満の残る内容になってしまいました。
次回は！！！

さて東京へ戻ってきました。
昨日は自炊でラーメンでした(笑)。

さて今日はですが…。

ステーキ&フランクフルト＼(^^)／。

付け合わせです。
あすもう1日東京です。

マリー&エクレアカウントダウン始まる

マリーさんとの料理教室カウントダウンが始まりました。
楽しみですが、緊張感も半端じゃありません。
講習会始めてもうすぐ3年になりますが、大きな政策転換です。
著名人には頼らない運営、ここで言う著名人は、出版や講演会活動やメディアなどで活動されてる方を念頭にしていました。
結果方針転換する選択肢しかない状態でした(諸般の事情で。)
必ず成功させます。

新幹線～ネットは好きな席が選べる(^O^)

おはようございます＼(・o・)／。
先週に引き続き東京です(笑)。
今日は先週とは違って、ネット予約での新幹線です。
金券ショップより安く、好きな席を選べる(^O^)。
もうこれが一番です。
でも東京からの帰りは、ひかりかこだまのグリーンで、のぞみ普通車は(^_^;)。

明日から東京・神奈川・東京です

明日から3日間東京です。
正確には、東京・神奈川・東京です。
なんと！5月まで毎月東京へ行く事が決まっております(笑)。
さぁ3日間頑張るぞ(^O^)/。
尚、事務作業が遅くなります。
特にマリー&高瀬の糖質オフ料理教室は、あと1名になりました。
ひょってした、申し込みしても満席と言う事も考えられるので悪しからずご了承下さい。

速報！広島講習会日程決まる

ローカーボパン研究会全国ツアー広島講習会の日程が決まりましたのでお知らせ致します。
5月30日土曜日になりました。
詳細については、今後検討致します。
広島地区の皆さま今年も宜しくお願い致します。

今日は大津講習会

今日は京滋地区大津での講習会です。
一応準備は整いました。
次回は京滋地区は、京都で秋かな？