パン技能士のローカーボ・パン工房

★ローカーボパン研究会★
東京・名古屋・関西・福岡定期的に講習会開催 その他要望のある地域でも開催

なかなか遊びに行けない(^_^;)

2015年04月30日 19時30分00秒 | Weblog
東京へ頻繁に行くようになりましたが、殆どプライベートではありません(笑)。
大半は、講習会絡み(笑)。
なのでゆっくり鉄道旅なんて…1回だけです(爆)。
いすみ鉄道にまた乗りたいですね。
レッドアローやメトロロマンスカー等まだまだあります。
何時になったら乗れるやら(^_^;)。
普通電車グリーン車に乗るくらいですかね(笑)。

皆さまへのお願い

2015年04月30日 09時30分00秒 | Weblog
いつもパン技能士のローカーボ・パン工房を閲覧して頂きありがとうございます。

ローカーボパン研究会は、パン教室と思われがちですが、独立系低糖質パンの研究所であります。
可能な限り普通のパンと遜色の無いモノを目指して毎日努力しております。
研究で技術開発出来たモノが、即講習会でに出せるとは限りません。
実際に作って頂けるようにするには、様々な点をクリアしなければなりません。検証も必要です。
その点は何卒ご理解頂きますようお願い致します。

明日受付開始・6月14日仙台プレミアムパン講習会実施要項

2015年04月28日 19時18分08秒 | Weblog

明日午前10時より受付開始します。

【ローカーボパン研究会プレミアムパン講習会】

日時:2015年6月14日 日曜日 午前12時~午後3時(予定)
    
会場:宮城県仙台市 エル・パーク仙台

会場URL:http://www.sendai-l.jp/whats/

内容:ソーセージロール実習・低糖質フィットチーネ実習試食・その他実演試食・お楽しみパン試食他

講師:高瀬靖弘(二級パン製造技能士)

参加費:7000円

募集:8名


糖質制限だけではどうにもならないこと

2015年04月28日 07時00分00秒 | 糖尿病
おはようございます。
今日は奈良まで眼科検診に行きます。
いつもと違い視野検査もありちょっと大変です。
糖質制限で、血糖コントロール良好で、眼底再出血はありません。
しかし残念ながら「糖尿病の眼」である事には変わりありません。
視神経が他の方よりは、弱くなっています。眼圧もまだ安心出来る状態とは言えないです。
手術から4年以上経過していますが、未だに2ヶ月に1度の検診が必要です。
糖質制限をすれば、医者いらず薬いらずと思われがちですが、合併症がある場合はそれは当てはまりません。専門医の治療が必要です。
糖質制限+専門医治療で、現状を維持する事です。
奈良までの通院は結構大変です。首都圏の方には、川崎から湘南新宿ラインで大宮あたりの医療機関へ通院するような感じです。大変ですが、寛解維持にはこの道しかないと、隔月で奈良へ向かっています。

無形の恩恵

2015年04月26日 08時55分00秒 | Weblog
おはようございます\(´O`)/。
今日から宝塚で、健康料理研究家マリー秋沢先生との料理教室がスタートします。
1月の電撃発表から3ヶ月(笑)。
ようやく今日から9月まで毎月最終日曜日に開催します。
別の方と一緒に教室をするなんて、全く考えてませんでした。
正直勉強になります。自分には無かった視点もよく分かりました。
この事も含め無形の恩恵を受けてる事を日々感じています。
それでは気を引き締めて頑張ってきます!

北海道講習会について

2015年04月25日 22時30分00秒 | 講習会

いつもパン技能士のローカーボ・パン工房を閲覧して頂きありがとうございます。
6月19日・20日開催の函館講習会ですが、地元主催者側より、あと各日残り3名との連絡がありました。
正直このスピードでの講習会参加申し込みは、想定外でした。
函館講習会に関するお問い合わせお申し込みはこちらからお願い致します。
http://naturachiryo.jugem.jp/?eid=599
尚、6月21日の札幌講習会は、大型連休明けの募集です。
宜しくお願い致します。


6月7日神戸プレミアムパン講習会実施要項

2015年04月25日 21時00分00秒 | Weblog

神戸開催実施要項です。明日4月26日19時より受付開始致します。

ローカーボパン研究会プレミアム講習会】

日程:2015年6月7日日曜日午前12時~午後3時(予定)

会場:神戸市中央区 コミスタこうべ(阪神春日野道駅下車5分)

http://www.kcc.zaq.ne.jp/comista/

内容:新レシピふすまパン(ロールパン1種類・焼き調理パン1種類)低糖質フィットチーネ実習

最新モデルローカーボパン試食


講師:高瀬靖弘(二級パン製造技能士)

参加費:4500円

募集:8名