（再掲載）【第4回】ローカーボパン研究会パン講習会実施要項

【第4回】ローカーボパン研究会パン講習会(2日間開催)

　　　　開催1日目：2012年10月13日土曜日　午後1時～午後5時（若干の時間変動あり）

　　　　
　　　　会場：埼玉県戸田市福祉保健センター調理実習室



　　　　会場URL：http://www.city.toda.saitama.jp/453/452980.html#0



　　　　会場地図：http://www.mapion.co.jp/m/35.81796389_139.67692778_10/　　



　　　　会場アクセス：JR埼京線戸田駅下車徒歩10分（戸田駅は新宿駅から25分）



　　　　募集定員：6名



　　　　
　　　　開催2日目:2012年10月14日日曜日　　午後1時～午後5時（若干の時間変動あり

　　　　　
　　　　
　　　　会場:東京都杉並区　セシオン杉並料理室
　　　　


　　　　会場URL:http://www.sesion.jp/about/
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　

　　　　会場アクセス:東京メトロ丸ノ内線東高円寺下車5分　新高円寺徒歩7分　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　　
　　　　募集定員:9名


　　　　
　　　　参加費:両日とも3500円



　　　　内容：家庭で作る糖質制限パンの実演（実習）及び糖質制限食の情報等を解説します。

　　　　

　　　　講師：高瀬靖弘（パン製造技能士）

　　　　募集受付は、8月26日日曜日午前9時からを予定しています。

　　　　尚13日戸田会場が、早く募集定員に達する可能性が高くなっています。

　　　　入力フォームで、「13日定員になった場合14日杉並参加希望する」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　選択項目をご用意しております。　　　

　　　　受付に関するご質問はこちらまで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【再掲載】関東パン講習会受付について

次の日曜日・26日関東開催パン講習会の参加受付を行います。
参加お申し込みをされる際に、迷惑メール受信拒否設定をされておられる方は、必ずfc2form@fc2.usを受信出来るようお願い致します。
特に携帯・スマートフォンからお申し込みの皆さまは、ご注意下さい。
宜しくお願い致します。

アルミホイル～網膜に例えたら

ご家庭にあるアルミホイルを見て下さい。
使用前はきれいにシワ一つない状態ですよね？
これが通常の網膜と思って下さい。
アルミホイルは一度シワシワになると、元通りきれいな状態にはなりませんよね？
これが糖尿病網膜症他、網膜に疾患が起こったら完全に元通りにはならないのと同じ状態です。
アルミホイルが破れた場所によっては、使い物にならないアルミホイルに！
網膜なら視力障害です。
ただアルミホイルは、買えば新しいモノがいくらでも手に入りますが、人間の網膜はそうはいきません。
異常が確認されたら眼科医の診察を受けて治療して下さい。
放置すれば、私のように苦しむ事になります。

二周年記念バーベキュー(爆)(爆)(爆)

今日で糖尿病発覚して満二周年になりましたm(__)m。
二周年を記念？(笑)して、知人を車に乗せてドライブ＆バーベキューに出かけました
一つ目小僧(自虐的)になってから初めて、家族以外を車に乗せて走りました
やっぱり山の空気は気持ち良いし、わき水も美味しいです。


妙見山クッキングセンターに行ってきました。

山の中で食べるバーベキューは最高です
牛肉・エビ・ホタテ・松茸と贅沢三昧です
これも網膜症も寛解し、糖質制限を続けているから出来ました。
全てに感謝し二度と悪化させないと、心に誓う1日でしたm(__)m。

糖尿病網膜症治療への疑問

年間3000人の方が、糖尿病網膜症で中途失明されていると言われています。
私も目の裏血まみれ写真を思い出すと、他人事ではなかったと思います。
3000人に含まれない、ロービジョンの人間は、どのくらいなのでしょうか？
私の左目はロービジョンなので、もし両眼が同じ状態なら、失明に等しいと思います。
その方を合わせたらもっと多くの視力障害の方がおられると思われます。

しかし失明された方、ロービジョンの方、全て適切な治療を受けてもダメだった？
私はそうは思いません。
眼科医の力量不足で、回復に差が出たケースは、かなりあるはずです。
尼崎で、ずっと私が治療していたら、まずここまで回復しなかった事は、明白です。
かなりの人数が、食事療法云々以前に、眼科医の技量不足で、視力を落としてるのでは、と考えていますm(__)m

ミヤネ屋～やっぱり予想通りだった

今日のミヤネ屋の糖尿病特集。
面白いくらいに予想通りでした(--;)
まぁ民間放送なので、製薬会社等のスポンサーの問題もあるので、なかなか糖質制限は持ち出しにくいのは、理解出来ますが。
高脂肪食が原因なんてよくデタラメが言えたもんです。
せめて高脂肪食及び炭水化物の過剰摂取くらいは、言及しても糖尿病利権には影響無いをじゃないですか門脇さん？

“和食”で気をつける点

写真は撮影しませんでしたが、今日の夕食は、さんま塩焼き・揚げ出しなす・高野豆腐・大根おろし・偽物ご飯の和食でした。
食後血糖値も2時間推定値95前後と予定通りです。
ただ和食時に気をつけている事があります。
過剰に塩分を摂りすぎないように気をつけています。
偽物ご飯でも、ちょっとご飯のともが欲しくなったりします。
なので和食時は、意識して過剰に塩分を摂りすぎないようにしています。
この時期ならまだしも、冬場は要注意ですよね。
特に私の場合腎症も気にかけないと

技能士手帳・技能士証を新たに作る事に

パン講習会の際に、バッチもんで無い事を証明する為に、技能士手帳・技能士証を開示しているのですが、写真と実態があまりにもかけ離れている為、思い切って作り変える事にしました。
これもある種の身分証なので。
運転免許証は、更新があるので問題は無いのですが、技能士手帳・技能士証は更新がありません。
以前のデブ時代の写真は、別途見て頂くとして、技能士手帳・技能士証は、実態にあった形に作り変えます。
大阪府職業能力開発協会に、手続きの確認も済ませました。
年内には手続きを完了させたいと思います。

吉野家牛丼ライト？？？

勿論吉野家に牛丼ライトは、存在しません！無いなら勝手に作りました

いつものショピングセンターのフードコートの吉野家で、牛皿をどんぶりで買いました。
温かい木綿豆腐160gと千切りキャベツを持参して、豆腐・キャベツ・牛皿の順番で、どんぶりに入れると、吉野家版牛丼ライトの完成です
美味しいし、米こんにゃくより手間がかからず、おかずもいらないので、この方が良いですね(笑)。
やっぱり私は、すき家・松屋より、断然吉野家の味が好きです＼(^o^)／。

大阪で買えます！豆腐干絲＼(^o^)／

東京は、大久保の新宿陽光城で買える豆腐干絲ですが、大阪で店頭で買える店見つけました
上海新天地と言う店で、オタクの街？(笑)日本橋(にっぽんばし)の高島屋東館の前にあるビルの三階にあるそうです。
なんか時節柄言いにくい雰囲気(苦笑)ですが、台湾食材と言う事でお許しをm(__)m。
難波からも近く、ミナミへも出掛ける機会があるので、大変ありがたいと思います
これで、通販に頼らずに欲しい時にほしいだけ手に入り嬉しい限りです＼(^o^)／。