パン技能士のローカーボ・パン工房

★ローカーボパン研究会★
東京・名古屋・関西・福岡定期的に講習会開催 その他要望のある地域でも開催

スカイライナー乗車(^^ゞ

2014年10月30日 16時15分00秒 | 鉄道
成田空港からスカイアクセス線スカイライナーに乗車しています。
やっぱり速いですね(*^^*)。
私鉄最速に感激しました!
ただ……(-_-;)。
1240円も特別料金徴収の割りには、リクライニングシートがショボいですね(^_^;)。
シートピッチは広いのですが。
リクライニングしないけど、近鉄の5200系のモケットの方が良かったような?
やっぱり東京の私鉄です(笑)。

今日と明日東京です

2014年10月30日 13時30分00秒 | Weblog
やっぱり新幹線が良いのですが、予算の都合で飛行機です(*_*)。
帰りは新幹線\(^^)/。
JR倒壊は好きではありませんが(笑)。
但し今回唯一の娯楽(爆)は、成田スカイアクセス・スカイライナーの乗車です。
私鉄最速時速160キロに興味津々です(^^ゞ。
成田湯川あたりが最速???

微妙な差は大きな差

2014年10月29日 09時30分00秒 | 糖質制限パン・ケーキ

おはようございます!
6時半からの作業が終わりました(爆)。
セミハード風とクイックブレッドの二種類!

ちょっと細かいミスがありましたが(^_^;)。

こちらは、クイックブレッド。
どちらも似たような配合なんですが、微妙に違う内容にする事で、大きな差になります。
実際に作っていて、やっぱり難しいなあと実感するこの二種類です。
ごまかしの効かない内容で組み立てているので、そのあたり理解して作らないといけませんね。
苦悩は続く(^^ゞ。


パン教室の先生方にしっかり伝えたい!

2014年10月28日 17時30分00秒 | Weblog
いよいよ日本ニーダー登録パン教室先生向け講習会が来週になりました!
え?!もう来週!って感じです(^^ゞ。
開催2ヶ月を切っていましたが、たくさんの先生方にご参加頂き感謝しています。
今!資料作りに励んでおります(^^ゞ。
あまり突飛な事は言わないつもりです。
糖質制限6流派1グループに対しては、ニュートラルなスタンスをとります。
やはり一般に受け入れてもらう事が大切なので。

教条主義・原理主義的な主張はしない

2014年10月28日 08時30分00秒 | 糖質制限
糖質制限・ローカーボ食を続けてもう4年近くなります。
体調も良いですし、風邪をひかなくなりました。
だからと言って私は無理に、糖質制限を勧めようとは思いません。
また特定の方法を推進するつもりもありません。
一般の人には、理解は求めたいと思います。
飛行機の機内食でローカーボ食が選択出来たり、ラーメン屋に入っても麺抜きで、普通に注文出来たりなど。
糖質制限主要6流派1グループに対しても、批判する立場にないと思っています。
また糖質制限の本質とは、関係無い事に、与しない事にしています。