アヒージョは元気が出る！ ^_^

　スペイン料理は日本人の好みに合うなと感じます　
魚介類を使った素朴な料理が多いからでしょうか？




「アヒージョ」

オリーブオイルに刻んだニンニクを入れて具材を煮込む、シンプルな料理です。
自分の好きな食材を入れればいいのですが、個人的には魚介とキノコが好きです
カキやタコは外せません。キノコはマッシュルームを。

オリーブオイルとニンニクが食欲をそそります。
酒の肴にも最高

懐かしい！ こどもの頃は憧れだった… ^_^

　地元の百貨店も三月での閉店を前の多くのお客さんが押し寄せています。
品物もなくなるとなると、食べたくなります。
そんな一時的な感情とは別に、長い間親しんできたので…




「ノザキのコンビーフ」

誰もが知っている開け方が、これからコンビーフを食べるというワクワク感を
演出してくれました　
巻き取り鍵で缶の一部のライン状の部分をクルクルと巻き取りながら１周するまで
こどもにとっては、これからコンビーフが食べられるという興奮を感じました。
昔は今のように牛肉を食べられなかったので、コンビーフは「牛肉が食べられる！」と
いう貴重な機会でした。
そのままスライスしてご飯に乗せて食べたり、キャベツと炒めて食べたり…
牛肉を食べることが珍しくなくなった今でも、「ノザキのコンビーフ」を見ると
クルクルして缶を開けて食べる興奮が蘇ります