どの料理にも主役となる食材があります。
この一皿の主役は…
ソテーされた白身魚ではなく、「ガーリック」
やや厚切りにスライスされたニンニクが、加熱されて香りと甘みを発散させています。
魚だけのソテーでは物足りない。
魚が主役でガーリックが脇役の様ですが、実は逆 
ちょっとオーバーな表現ですが、あながち間違いないようです。
ケイタイはガラケーを通しています。
林檎党ですが、iPhone は通信会社がdocomoでないというほかに
ケイタイではネットを見ていないことも理由です。
それでも、新しい「iPhone5」が気になって手にしたのですが…
画像は解像度が上がって綺麗なのに感嘆 
でも、ネットのHPは… 細かすぎて、よく見えません 
若者は平気で使っていますが、オジサンの目には厳しいな～
「iPad」
このくらい画面が大きいとハッキリ見えて苦痛がありません。
電話ができない以外は不便なし！
「そうか、iPadはスマホのらくらくホンんなんだ！」
スマホは機能を使いこなせないし、目がついていかないし… 
オジサンにやさしい「高性能」を期待しています。
今日はハロウィン
最近は日本でも盛り上がるイベントになって来ました。
それにしても、外来の文化を取り入れる日本の吸収力は凄いですね。
キリスト教徒でないのにクリスマスを祝うことはすっかり定着して、
最初はチョコレート会社のキャンペーンから始まったバレンタインデーも定着しました。
ハロウィンも日本の定番イベントになるでしょうか？
きゃりーぱみゅぱみゅの人気で、今年はこんな可愛いモンスターが増殖しているとか…
「パンプキン スープ」
今夜は甘みがあるカボチャのスープなどはいかがでしょうか？ 
わが家はまだ昨年のお米（古米）が残っていますが、耐えきれずに
新米を炊きました
「佐渡産コシヒカリ」
やはり、新米は美味しいです 
炊きたてはツヤツヤと光って格別です。
いきなりご飯を書き込むと、血糖が上がりそうですが（汗）、
こういう時はヨシとしよう。
越後の超有名ブランド「コシヒカリ」ですが、ここ数年は1等米の比率が落ちたりして
品質面での課題も指摘されています。
また、他県でも新しい「ブランド米」作りが盛んで、美味しいお米が次々に誕生しています。
コシヒカリという「ブランド」にアグラをかいていると、他の米にブランドの地位を
奪われてしまうかもしれません。
農家の方々の努力に感謝しながら、新米をいただきました 
和菓子は、季節によっていろいろと目を楽しませてくれます。
パティスリーでも季節感あふれるチョコラが並びますが…
僕が冬を感じるチョコレート 
「ラミー」と「バッカス」
どちらも定番の冬季限定チョコです。
このチョコが並ぶと冬の訪れを感じます。
ラミーは洋酒の香りが高いラムレーズンが美味しいです。
一方のバッカスは、コニャックの香りがするウイスキーボンボン。
僕はどちらも買い求めるのですが、一般的な人気はラミーの方が上らしくて、
ラミーの方が少なくなっています
クリスマスに向けて、美味しいショコラが食べたくなる季節ですね
