太めが美味しい… そんなモズクは… ^_^

　連休に入りましたが、今日と来週の月曜日はカレンダー通りに
診療してます。
定期的に通院している方の他に新患の受診もあって
小さな待合室は混雑して、ご迷惑をおかけしました　


モズクは細いものも美味しいのですが…



「岩モズク」

粘りがあって、見事なモズクですが、
何よりも太い
噛むとシャキシャキと音がするほどに…

酒が進むな～～～

さて、連休も仕事が詰まっていますが、
たまった仕事の整理ができそうです　

GWもカレー曜日ですが、特別に… ^_^

　連休が始まりましたが、いつも通りに「カレー曜日」です　



「シーフードカレー」

イカやエビが入って、いい味が出てます。
辛味が抑えめで味わうにはいいですね。

ゴールデンウィークなので焼酎に水割り付きで
肴には…



「ホタルイカ」



「へんじんもっこ　チョリソー」

佐渡のソーセージ工房の「へんじんもっこ」は海外で多くの
受賞していて有名です。
丁寧に作られていて、どの製品も美味しいです。


さて、気温が低めで雨模様の天気で連休スタートしていますが、
天気はよくなるかな？
明日土曜日と来週月曜日はカレンダー通りで通所通りの診療なので
気合いを入れて頑張ります　

ゴールデンウィークが始まりましたが… ^_^

　今日は「昭和の日」です。
いよいよゴールデンウィークが始まりました。

今日は午前中に床屋さんで髪を切りました。
耳元がスッキリしました。
最近は、男性でも美容室にいかれる人が増えていますが、
個人的には昔から理容室というか床屋さん　






「蜜りんごパイ」

先日の青森土産のりんごパイをお昼にして…
美味い
午後からは溜に溜まった事務仕事を連休中に終えなければ　

さて、もう5月ですね

ホタルイカが旬を迎えて… ^_^

　春が進み、いろいろな食材が旬を迎えています。
ホタルイカも旬を迎えて…



「ホタルイカ」

春先と比べて丸まると太ってきました。
ぷっくりと丸々したホタルイカを噛むと、
濃厚なワタの味が口の中に広がります。
美味しい～～　

桜は散っても、その後の楽しみがある… ^_^

　桜前線も青森を抜けて北海道に北上しています。
桜の名所の弘前は年によってはGWに開花することもありますが、
暖冬だとGWにはすでに散ってしまって…

今年もはや散ってしまいましたが…



「花筏（はないかだ）」
http://www.hirosakipark.jp/sakura/2016/04/7723.html
散った桜の花びらが濠を埋め尽くす、
花筏の見頃がピークを迎えているそうです。

散った桜が水面を埋めてピンク色に染まる姿は幻想的ですね。
娘が6年間弘前に暮らしていましたが、長い冬が終わり
春になって鮮やかに咲く桜が待ち遠しいと。

全国的に有名な桜ですが、見事な花が咲くにも
リンゴの木の手入れを桜にも施しているためとか…

僕自身はまだ弘前の桜を観たことはありませんが、
親近感を感じます