11月も今日で終わりです。雨が降っています…
ユーミンの曲は本人よりもハイ・ファイ・セットが歌った方が
情感があって好きです 
もうすぐ「冷たい雨」が「みぞれ」に変わりそうです…
そんな夜には、こんな一皿はいかがでしょうか…
「白身魚のポアレ、みぞれ仕立て」
みぞれのように見えるのは、すりおろしたカブ…
カブの甘みが魚を引き立ててくれます。
みぞれが降る夜は、少し幸せになれそうです 
先日は名古屋のどら焼きについて書きましたが…
http://blog.goo.ne.jp/halclinic/e/fccc427079efdb8b7d73ffd3cf83037c
寒くなってコーヒーを飲むことが増えると、自然にお菓子を食べることも増えます 
ついつい手が出て、カロリーが気になります。
でも…
「シュークリーム」
こどものころから、大好きなお菓子でした。
今でも好きですが、昔ながらのシュークリームがやはり一番
シンプルに焼き上げた中に生クリームなどが入っていないしっかりとしたカスタード…
若いころは一度の何個も食べましたが、ひとつで我慢… 
カロリーが気になるので、「甘い誘惑」に負けそうですが… 
ヘルシーな食事は生活習慣病に対する対策の基本ですが、
美味しくないと続けられないです。
「豚肉ともやしの蒸し物」
タップリのもやしの上に薄切りの豚肉を乗せて蒸しました。
いつもは、ポン酢につけて食べるのですが、今日は「ポン酢ジュレ」を少しかけて…
薄味ですが、十分味がついているので美味しくいただきました。
やはり、食事は美味しくてニコニコしないと元気が出ません 
寒かったり、少し暖かくなったりしています。
「スタジアムジャンパー」
まだ、オーバーは早いので、ジャンパーを着ています。
ラフな服装に合うので、気軽に使えるにもいいです。
丈が短いので動きやすくて好きです 
「白衣」
短い着丈といえば。白衣も着丈の短いジャケットタイプを使っています。
大学時代は「白衣」でしたが、丈が長くて動きにくいと感じていました。
立派な白のブレザーもありますが、これはアメリカ（ヴェトナム製）の格安のジャケット…
気軽に使えて、動きやすくて…
同じメニューでも、ちょっと変えると違った感じになるので
美味しくいただけます 
「鶏肉の変わり揚げ」
今回は衣に一工夫
おせんべいを砕いて衣にしました。
できあがりは、カリカリとしたおせんべいの食感があって、
いつもと違った味わいです
ちょっとした工夫が面白い物です。
